<![CDATA[Chiliforum - Hot-Pain.de - Alle Foren]]> http://chiliforum.hot-pain.de/ Sat, 31 Jul 2010 17:04:45 +0000 MyBB <![CDATA[Bilder Schadhafter Pflanzen mit Lösungsvorschlag]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5207.html Sat, 31 Jul 2010 18:43:30 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5207.html Bitte mit Ursprung des Problems und auch Lösung des Problems!

Falls der Ursprung bekannt ist, die Lösung aber noch nicht, natürlich auch posten, man kann später die Lösung des Problems ja editieren.

Ich denke es spielt erstmal kein Problem, wenn man Ungeziefer und Hausgemachte Probleme in einen Beitrag fasst!
(falls es später zu unübersichtlich wird, kann man es ja noch ändern)

Es sollten keine großen Diskussionen gemacht werden, da es der Übersicht Schaden würde!

Bitte daran denken, max. Bildgröße 800x600!

Wenn hier ein paar mehr Beispielbilder stehen, kann man ein Inhaltsverzeichnis hinzufügen, aber das dann.]]> Bitte mit Ursprung des Problems und auch Lösung des Problems!

Falls der Ursprung bekannt ist, die Lösung aber noch nicht, natürlich auch posten, man kann später die Lösung des Problems ja editieren.

Ich denke es spielt erstmal kein Problem, wenn man Ungeziefer und Hausgemachte Probleme in einen Beitrag fasst!
(falls es später zu unübersichtlich wird, kann man es ja noch ändern)

Es sollten keine großen Diskussionen gemacht werden, da es der Übersicht Schaden würde!

Bitte daran denken, max. Bildgröße 800x600!

Wenn hier ein paar mehr Beispielbilder stehen, kann man ein Inhaltsverzeichnis hinzufügen, aber das dann.]]> <![CDATA[Dörrautomat bei ALDI ab 3. August im Angebot für € 29,99]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5206.html Sat, 31 Jul 2010 16:30:47 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5206.html
Zitat: Für gesunde und natürliche Snacks.

*
250 W/230 V
*
einfaches, schonendes Verfahren
*
optimales Dörren von Früchten, Gemüse, Fleisch, Teigwaren...
*
transparenter Kunststoffdeckel mit integriertem Griff

Maße ca.: 33 x 33 x 24 cm
Inkl. 5 stapelbarer Aufsätze – Höhe ca. 3 cm – auch einzeln verwendbar!

3 Jahre Garantie
Mit Service-Adresse.



http://www.aldi-sued.de/de/html/offers/2867_13646.htm]]>
Zitat: Für gesunde und natürliche Snacks.

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optimales Dörren von Früchten, Gemüse, Fleisch, Teigwaren...
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transparenter Kunststoffdeckel mit integriertem Griff

Maße ca.: 33 x 33 x 24 cm
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http://www.aldi-sued.de/de/html/offers/2867_13646.htm]]> <![CDATA[Beute Chili ^^]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5205.html Sat, 31 Jul 2010 16:21:11 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5205.html meine mom hat mir heute von nem bekannten ne niedliche, gesunde chilipflanze mitgebracht. allerdings ist mir die sorte gänzlich unbekannt Huh1

die früchte reifen von grün über braun nach rot ab Huh

[Bild: dsc00601u.jpg]

ich hab die braune frucht angefasst, die ist nicht faulig, sondern ohne löcher/fraßschäden, ganz knackig, fest und glänzt. außerdem ist der ansatz grün:

[Bild: dsc00602d.jpg]

hier frühes fruchtstadium im detail:

[Bild: dsc00600p.jpg]

die fruchtform variiert anscheinend auch! eine reife rote hab ich grad mal geerntet, eine grüne ist beim transport abgefallen:

[Bild: dsc00609t.jpg]

neben der vollroten wuchs noch eine braun-rote. daher auch die gewissheit der lustigen reihenfolge 'grün-braun-rot'...
hier nochmal die ganze pflanze. da sieht man sehr gut, dass die fruchtform variiert, vergleicht die anderen mit den großen grünen beeren oben und ganz rechts an der pflanze:

[Bild: dsc00603w.jpg]

und zu guter letzt noch eine blüte im werden (leider keine offene dran, aber sind weißlich):

[Bild: dsc00604am.jpg]

ich persönlich halte das ganze für irgendeine kreuzung, allerdings eine interessante Smile sie kriegt erstmal nen größeren topf Big Grin

wisst ihr zufällig, was für eine das sein könnte, oder was da drinsteckt? bin für tipps sehr dankbar!



kleiner nachtrag: habe die beiden früchte verkostet, zuerst die grüne. typisches aroma von grüner paprika, sofort danach starke, leicht rauchige schärfe. locker stufe 5/10.
ein paar minuten gewartet, dann die rote hinterher. ebenfalls scharf, aber deutlich weniger. dafür aber ein ganz tolles, süßes aroma - richtig lecker W00t schärfe so bei 4/10, aber echt gut im geschmack Big Grin will mehr ^^
lustig dabei: in der roten war ein (!) kern... in der kleineren grünen vier kerne, leider unreif...
meine vermutung einer kreuzung wird bestärkt. den einen kern heb ich trotzdem mal auf Smile]]> meine mom hat mir heute von nem bekannten ne niedliche, gesunde chilipflanze mitgebracht. allerdings ist mir die sorte gänzlich unbekannt Huh1

die früchte reifen von grün über braun nach rot ab Huh

[Bild: dsc00601u.jpg]

ich hab die braune frucht angefasst, die ist nicht faulig, sondern ohne löcher/fraßschäden, ganz knackig, fest und glänzt. außerdem ist der ansatz grün:

[Bild: dsc00602d.jpg]

hier frühes fruchtstadium im detail:

[Bild: dsc00600p.jpg]

die fruchtform variiert anscheinend auch! eine reife rote hab ich grad mal geerntet, eine grüne ist beim transport abgefallen:

[Bild: dsc00609t.jpg]

neben der vollroten wuchs noch eine braun-rote. daher auch die gewissheit der lustigen reihenfolge 'grün-braun-rot'...
hier nochmal die ganze pflanze. da sieht man sehr gut, dass die fruchtform variiert, vergleicht die anderen mit den großen grünen beeren oben und ganz rechts an der pflanze:

[Bild: dsc00603w.jpg]

und zu guter letzt noch eine blüte im werden (leider keine offene dran, aber sind weißlich):

[Bild: dsc00604am.jpg]

ich persönlich halte das ganze für irgendeine kreuzung, allerdings eine interessante Smile sie kriegt erstmal nen größeren topf Big Grin

wisst ihr zufällig, was für eine das sein könnte, oder was da drinsteckt? bin für tipps sehr dankbar!



kleiner nachtrag: habe die beiden früchte verkostet, zuerst die grüne. typisches aroma von grüner paprika, sofort danach starke, leicht rauchige schärfe. locker stufe 5/10.
ein paar minuten gewartet, dann die rote hinterher. ebenfalls scharf, aber deutlich weniger. dafür aber ein ganz tolles, süßes aroma - richtig lecker W00t schärfe so bei 4/10, aber echt gut im geschmack Big Grin will mehr ^^
lustig dabei: in der roten war ein (!) kern... in der kleineren grünen vier kerne, leider unreif...
meine vermutung einer kreuzung wird bestärkt. den einen kern heb ich trotzdem mal auf Smile]]> <![CDATA[Alle Jahre wieder - was isn das jetzt schon wieder???]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5204.html Sat, 31 Jul 2010 09:22:17 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5204.html Hat jemand einen Tipp, Neem hat bis jetzt nicht funtkioniert.
Vielen Dank im Voraus!
mfg
Werner
P.S.: Bessere Qualität des Bildes unter
http://picasaweb.google.com/103650973459...2796994290]]> Hat jemand einen Tipp, Neem hat bis jetzt nicht funtkioniert.
Vielen Dank im Voraus!
mfg
Werner
P.S.: Bessere Qualität des Bildes unter
http://picasaweb.google.com/103650973459...2796994290]]> <![CDATA[Femis No-Names - Lieber spät als nie...]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5203.html Fri, 30 Jul 2010 23:45:05 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5203.html
   
Und an diesem ersten Erfolg sind viele der Forumsteilnehmer nicht ganz unschuldig. Denn obwohl ich bisher seit meiner Vorstellung nicht viel gepostet hab, hab ich doch immer fleißig all die Tipps und Tricks mitgelesen und alles Wissenswerte im Kopf gespeichert und versucht umzusetzen. Danke dafür! Clapping

So nun aber zu den Chillis:

Irgendwann Anfang Februar habe ich je 4 Samen von (vermeintlich) 3 unterschiedlichen Sorten gesät. Um welche es sich dabei handelt, weiß ich nicht. Ich wusste nur, wie die Schoten im getrockneten Zustand aussahen und woher diese kamen. Mittlerweile wurden leider alle schon im Essen verwertet, so dass es davon keine Fotos gibt.
1. Eine dünne, etwas platte und ca. 10 cm lange, spitzzulaufende rote Schote aus Mexiko, die als „scharf“ verkauft wurde
2. Eine dünne, runde und ca. 10 cm lange, spitzzulaufende, dunkelrote Schote aus Mexiko, die als „sehr scharf“ angepriesen wurde. (Ich tippe mittlerweile auf eine Cayenne)
3. Samen aus mehreren Chillis, die getrocknet an einer Kette auf Märkten in der Türkei verkauft werden. Früchte sind ca. 3-5cm lang, rot und spitzzulaufend.

18.02.2010
Einige haben das Licht der Welt schon erblickt, als erstes sind die Türken geschlüpft, dann die scharfen Mexikaner. Die sehr scharfen Mexikaner haben sich etwas Zeit gelassen... (Ganz rechts waren übrigens auch Samen einer frisch gekauften Mini-Chilli – das war nicht so erfolgreich.)
   

22.02.2010
Hilfe mir vergeilt alles... Panik! Aber das Problem war schnell gelöst mit Omas alter Höhensonne... Smile Zumindest übergangsweise wurde so der Ende Februar auch in Freiburg noch vorherrschenden Dunkelheit entgegengewirkt.
   

So lässt sich’s leben
   

04.03.2010
Der erste sehr scharfe Mexikaner ist da. Der Rest bekommt bereits das erste Blattpaar.
   

20.03.2010
Kurz vorm Skiurlaub noch schnell umgetopft. Bei meinen Mitbewohnern ist man als Pflanze deutlich besser in Töpfen aufgehoben, die länger Wasser speichern als die Jiffys. Smile Mittlerweile auch schon ans Südfenster umgezogen. Relativ kühl und wesentlich heller als in meinem Zimmer. Deshalb von nun an kein Kunstlicht mehr.
       
Nachdem ich aus dem Urlaub wieder kam, waren sie übrigens „riesig“.

10.05.2010
Sonne hier bin ich – die Chillis beim Sonnenbad auf der Dachterrasse. Oben die nur noch 3 scharfen Mexikaner, in der Mitte 4 Türken und unten die einzigen zwei sehr scharfen Mexikaner. Leider beim verkleinerten Bild nicht so gut zu erkennen: Mein kleiner „Nemo“ mit der Glücksflosse vorne links im Bild. Einer der sehr scharfen Mexikaner hatte ein gespaltenes Blatt. Smile Den ersten Blütenansatz gibt's hier auch!
   

18.05.2010
Oh Schreck – da hat der Sturm einen Stuhl umgerissen und genau auf ein Pflänzchen rauf. Die Spitze war völlig abgeknickt. Habe das dann mit zwei Zahnstochern fixiert und mit Bast bandagiert. Nach ein paar Wochen war alles wieder angewachsen. Smile
   

29.05.2010
Die ersten geöffneten Blüten.
   

Und Umzug von drei „Auserwählen“ (je eine pro Sorte) in die endgültige Bleibe. (Hinten der Türke, in der Mitte der scharfe Mexikaner, vorne der ganz scharfe) Zu dem Zeitpunkt konnte ja noch niemand wissen, dass sie mal so groß werden, dass das lütte Ding nicht reicht...
   

13.06.2010
Zwei Wochen später schon ein ganzes Stück gewachsen.
   

Die ersten Früchte an den Pflanzen, die immer noch in Aufzuchttöpfen stecken und auf ihr Schicksal warten – so als wollten sie mir sagen „Tja das haste davon, dass du nicht uns genommen hast...“
Daraufhin wurden drei andere auserwählt, um sich auf eine Reise in Papas Garten im Norden der Republik zu machen. Der Rest (2 Türken und ein scharfer Mexikaner) nach wie vor in den kleinen Töpfen.
   

24.07.2010
Mittlerweile ist über ein Monat vergangen. Die drei Auserwählten sind riesig und tragen reichlich. Hier etwas zerwühlt, es gab mal wieder einen Gewittersturm...
   

Der Türke hat die ersten roten Früchte.
       

Der scharfe Mexikaner ist sehr in die Höhe geschossen und hatte zunächst einen kümmerlichen Blütenwuchs. Es waren Ansätze vorhanden, die aber immer regelrecht wegtrockneten. Seit es kühler geworden ist und auf dem Balkon keine Temperaturen von 40-50°C mehr herrschen (Das ist keine Übertreibung!), hat sich das Problem allerdings von allein gelöst und momentan legt sie blütenmäßig richtig los. Die Blüten sind besonders schön, sie haben lila Ränder.

Ähnliches gilt für den sehr scharfen Mexikaner. Der schmiss zunächst alle Blüten, was sich aber ebenfalls mit kühleren Temperaturen einstellte. Mittlerweile sind schon ganz viele Früchte dran. Ich tippe übrigens darauf, dass es sich hier um eine Cayenne handelt?! Hat Jemand sonst ne Idee?
           

Ach ja die Verschmähten:
Vorne ein Türke, in der Mitte auch und am Ende ein scharfer Mexikaner. Mir ist aufgefallen, dass meine drei Türken alle unterschiedliche Früchte haben. Teilweise auch einen ganz anderen Wuchs. Die eine ist z.B. zunächst baumartig hoch gewachsen und hat nach oben stehende kleine Früchte.
Ich weiß, die hier sehen schon etwas elend aus und könnten sowohl mehr Platz als auch Dünger vertragen. Wollte sie eigentlich weggeben, aber hab es nicht über’s Herz gebracht sie in unregelmäßig gießende Hände zu geben. Nun bekommen sie am Wochenende größere Töpfe und bleiben letztendlich hier. Sind ja schließlich auch anders als die anderen.
   

Hier noch etwas Lustiges. Eine Chilli hat vorübergehend einen Untermieter. Dieses (ich tippe auf Tomaten-)Pflänzchen ist im Überlaufabfluss unseres Spülbeckens (!) in der Küche gekeimt... Einfach so! Sie bekommt dann am Wochenende ebenfalls einen eigenen Topf...
   

Entschuldigt die miese Fotoqualität, es sind leider nur Handyfotos und zu allem Überfluss hab ich die letzten Fotos auch noch mit falsch eingestellter Belichtung geknipst... Ich gelobe Besserung! Smile]]>
   
Und an diesem ersten Erfolg sind viele der Forumsteilnehmer nicht ganz unschuldig. Denn obwohl ich bisher seit meiner Vorstellung nicht viel gepostet hab, hab ich doch immer fleißig all die Tipps und Tricks mitgelesen und alles Wissenswerte im Kopf gespeichert und versucht umzusetzen. Danke dafür! Clapping

So nun aber zu den Chillis:

Irgendwann Anfang Februar habe ich je 4 Samen von (vermeintlich) 3 unterschiedlichen Sorten gesät. Um welche es sich dabei handelt, weiß ich nicht. Ich wusste nur, wie die Schoten im getrockneten Zustand aussahen und woher diese kamen. Mittlerweile wurden leider alle schon im Essen verwertet, so dass es davon keine Fotos gibt.
1. Eine dünne, etwas platte und ca. 10 cm lange, spitzzulaufende rote Schote aus Mexiko, die als „scharf“ verkauft wurde
2. Eine dünne, runde und ca. 10 cm lange, spitzzulaufende, dunkelrote Schote aus Mexiko, die als „sehr scharf“ angepriesen wurde. (Ich tippe mittlerweile auf eine Cayenne)
3. Samen aus mehreren Chillis, die getrocknet an einer Kette auf Märkten in der Türkei verkauft werden. Früchte sind ca. 3-5cm lang, rot und spitzzulaufend.

18.02.2010
Einige haben das Licht der Welt schon erblickt, als erstes sind die Türken geschlüpft, dann die scharfen Mexikaner. Die sehr scharfen Mexikaner haben sich etwas Zeit gelassen... (Ganz rechts waren übrigens auch Samen einer frisch gekauften Mini-Chilli – das war nicht so erfolgreich.)
   

22.02.2010
Hilfe mir vergeilt alles... Panik! Aber das Problem war schnell gelöst mit Omas alter Höhensonne... Smile Zumindest übergangsweise wurde so der Ende Februar auch in Freiburg noch vorherrschenden Dunkelheit entgegengewirkt.
   

So lässt sich’s leben
   

04.03.2010
Der erste sehr scharfe Mexikaner ist da. Der Rest bekommt bereits das erste Blattpaar.
   

20.03.2010
Kurz vorm Skiurlaub noch schnell umgetopft. Bei meinen Mitbewohnern ist man als Pflanze deutlich besser in Töpfen aufgehoben, die länger Wasser speichern als die Jiffys. Smile Mittlerweile auch schon ans Südfenster umgezogen. Relativ kühl und wesentlich heller als in meinem Zimmer. Deshalb von nun an kein Kunstlicht mehr.
       
Nachdem ich aus dem Urlaub wieder kam, waren sie übrigens „riesig“.

10.05.2010
Sonne hier bin ich – die Chillis beim Sonnenbad auf der Dachterrasse. Oben die nur noch 3 scharfen Mexikaner, in der Mitte 4 Türken und unten die einzigen zwei sehr scharfen Mexikaner. Leider beim verkleinerten Bild nicht so gut zu erkennen: Mein kleiner „Nemo“ mit der Glücksflosse vorne links im Bild. Einer der sehr scharfen Mexikaner hatte ein gespaltenes Blatt. Smile Den ersten Blütenansatz gibt's hier auch!
   

18.05.2010
Oh Schreck – da hat der Sturm einen Stuhl umgerissen und genau auf ein Pflänzchen rauf. Die Spitze war völlig abgeknickt. Habe das dann mit zwei Zahnstochern fixiert und mit Bast bandagiert. Nach ein paar Wochen war alles wieder angewachsen. Smile
   

29.05.2010
Die ersten geöffneten Blüten.
   

Und Umzug von drei „Auserwählen“ (je eine pro Sorte) in die endgültige Bleibe. (Hinten der Türke, in der Mitte der scharfe Mexikaner, vorne der ganz scharfe) Zu dem Zeitpunkt konnte ja noch niemand wissen, dass sie mal so groß werden, dass das lütte Ding nicht reicht...
   

13.06.2010
Zwei Wochen später schon ein ganzes Stück gewachsen.
   

Die ersten Früchte an den Pflanzen, die immer noch in Aufzuchttöpfen stecken und auf ihr Schicksal warten – so als wollten sie mir sagen „Tja das haste davon, dass du nicht uns genommen hast...“
Daraufhin wurden drei andere auserwählt, um sich auf eine Reise in Papas Garten im Norden der Republik zu machen. Der Rest (2 Türken und ein scharfer Mexikaner) nach wie vor in den kleinen Töpfen.
   

24.07.2010
Mittlerweile ist über ein Monat vergangen. Die drei Auserwählten sind riesig und tragen reichlich. Hier etwas zerwühlt, es gab mal wieder einen Gewittersturm...
   

Der Türke hat die ersten roten Früchte.
       

Der scharfe Mexikaner ist sehr in die Höhe geschossen und hatte zunächst einen kümmerlichen Blütenwuchs. Es waren Ansätze vorhanden, die aber immer regelrecht wegtrockneten. Seit es kühler geworden ist und auf dem Balkon keine Temperaturen von 40-50°C mehr herrschen (Das ist keine Übertreibung!), hat sich das Problem allerdings von allein gelöst und momentan legt sie blütenmäßig richtig los. Die Blüten sind besonders schön, sie haben lila Ränder.

Ähnliches gilt für den sehr scharfen Mexikaner. Der schmiss zunächst alle Blüten, was sich aber ebenfalls mit kühleren Temperaturen einstellte. Mittlerweile sind schon ganz viele Früchte dran. Ich tippe übrigens darauf, dass es sich hier um eine Cayenne handelt?! Hat Jemand sonst ne Idee?
           

Ach ja die Verschmähten:
Vorne ein Türke, in der Mitte auch und am Ende ein scharfer Mexikaner. Mir ist aufgefallen, dass meine drei Türken alle unterschiedliche Früchte haben. Teilweise auch einen ganz anderen Wuchs. Die eine ist z.B. zunächst baumartig hoch gewachsen und hat nach oben stehende kleine Früchte.
Ich weiß, die hier sehen schon etwas elend aus und könnten sowohl mehr Platz als auch Dünger vertragen. Wollte sie eigentlich weggeben, aber hab es nicht über’s Herz gebracht sie in unregelmäßig gießende Hände zu geben. Nun bekommen sie am Wochenende größere Töpfe und bleiben letztendlich hier. Sind ja schließlich auch anders als die anderen.
   

Hier noch etwas Lustiges. Eine Chilli hat vorübergehend einen Untermieter. Dieses (ich tippe auf Tomaten-)Pflänzchen ist im Überlaufabfluss unseres Spülbeckens (!) in der Küche gekeimt... Einfach so! Sie bekommt dann am Wochenende ebenfalls einen eigenen Topf...
   

Entschuldigt die miese Fotoqualität, es sind leider nur Handyfotos und zu allem Überfluss hab ich die letzten Fotos auch noch mit falsch eingestellter Belichtung geknipst... Ich gelobe Besserung! Smile]]> <![CDATA[Fruity Ghost - Weiße Habanero-Ananas-Bananen-Kokos-Sauce]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5202.html Fri, 30 Jul 2010 20:12:36 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5202.html
Fruity Ghost - Weiße Habanero-Ananas-Bananen-Kokos-Sauce


Heute haben wir ein wenig mit Habanero White Bullet herum experimentiert. Heraus kam dabei eine fruchtige Sauce mit angenehmer Schärfe, die zu gegrilltem Fleisch und Kurzgebratenem passt. Da uns kein sinnvoller Name für die Sauce einfallen wollte, nannten wir sie einfach "Fruity Ghost". Natürlich gibt es auch das Rezept dazu.

Zutaten für ca. 1200ml

32 Habanero White Bullet
1 Dose Ananas (340g Abtropfgewicht)
1 Dose Kokosmilch (400ml)
1 Banane
4 EL Honig (flüssig)
2 EL Zitronensaft
6 EL Apfelessig
1 TL Salz


Zubereitung

Habanero White Bullet putzen, Kerne entfernen. Zusammen mit der abgetropften Ananas, der Banane und der Kokosmilch in einer Schüssel pürieren. Das Ganze in einen Topf geben und aufkochen lassen. Honig, Zitronensaft und Apfelessig dazugeben und mit Salz abschmecken. Kurz weiter köcheln lassen, dann heiß in sterilisierte Gläser füllen. Die Gläser verschließen und auf den Kopf stellen.
Die Sauce besitzt eine geschätzte Schärfe von 3 bis 4 und passt gut zu gegrilltem Fleisch und Kurzgebratenem.

[Bild: Fruity%20Ghost0710_01.JPG]

Wir finden die Sauce sehr lecker und schön fruchtig. Durch die weiße Farbe ahnt auch niemand, was drin steckt. Das wurde meinem Vater prompt zum Verhängnis. Da er bei jeglicher Schärfe anfängt zu schwitzen, trieb ihm unsere Sauce ordentlich die Schweißperlen auf die Stirn. [Bild: laugh2.gif]]]>
Fruity Ghost - Weiße Habanero-Ananas-Bananen-Kokos-Sauce


Heute haben wir ein wenig mit Habanero White Bullet herum experimentiert. Heraus kam dabei eine fruchtige Sauce mit angenehmer Schärfe, die zu gegrilltem Fleisch und Kurzgebratenem passt. Da uns kein sinnvoller Name für die Sauce einfallen wollte, nannten wir sie einfach "Fruity Ghost". Natürlich gibt es auch das Rezept dazu.

Zutaten für ca. 1200ml

32 Habanero White Bullet
1 Dose Ananas (340g Abtropfgewicht)
1 Dose Kokosmilch (400ml)
1 Banane
4 EL Honig (flüssig)
2 EL Zitronensaft
6 EL Apfelessig
1 TL Salz


Zubereitung

Habanero White Bullet putzen, Kerne entfernen. Zusammen mit der abgetropften Ananas, der Banane und der Kokosmilch in einer Schüssel pürieren. Das Ganze in einen Topf geben und aufkochen lassen. Honig, Zitronensaft und Apfelessig dazugeben und mit Salz abschmecken. Kurz weiter köcheln lassen, dann heiß in sterilisierte Gläser füllen. Die Gläser verschließen und auf den Kopf stellen.
Die Sauce besitzt eine geschätzte Schärfe von 3 bis 4 und passt gut zu gegrilltem Fleisch und Kurzgebratenem.

[Bild: Fruity%20Ghost0710_01.JPG]

Wir finden die Sauce sehr lecker und schön fruchtig. Durch die weiße Farbe ahnt auch niemand, was drin steckt. Das wurde meinem Vater prompt zum Verhängnis. Da er bei jeglicher Schärfe anfängt zu schwitzen, trieb ihm unsere Sauce ordentlich die Schweißperlen auf die Stirn. [Bild: laugh2.gif]]]> <![CDATA[jalapenos]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5201.html Fri, 30 Jul 2010 19:34:00 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5201.html frage:jalapenos reifen die rot,oder grün ab?]]> frage:jalapenos reifen die rot,oder grün ab?]]> <![CDATA[Auch neu hier...]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5197.html Fri, 30 Jul 2010 15:52:35 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5197.html
Will mich kurz vorstellen. Ich bin Ronny und wohne im Main Kinzig Kreis.

Dies ist meine erste Chilisaison. Ich habe 4 Bhut Jolokias am Gedeihen.

Ronny's Chilis

Ich freue mich auf eure Beiträge und hoffe auch mit Rat zur Seite stehen zu können.

Grüße

Ronny]]>
Will mich kurz vorstellen. Ich bin Ronny und wohne im Main Kinzig Kreis.

Dies ist meine erste Chilisaison. Ich habe 4 Bhut Jolokias am Gedeihen.

Ronny's Chilis

Ich freue mich auf eure Beiträge und hoffe auch mit Rat zur Seite stehen zu können.

Grüße

Ronny]]> <![CDATA[Suche Bilder von Schädlingen und Schäden an Chilis für meine Seite brauch Eure Hilfe]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5196.html Fri, 30 Jul 2010 15:32:55 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5196.html http://www.chilis-from-hell.de.vu Infos zu verschiedenen Schädlingen und Krankheiten Auflisten. Ich würde dazu aber noch ein Paar Bilder und Beschreibung zum Problem/Schädling benötigen und hoffe auf Eure Hilfe. Natürlich wird Quelle des Bildes genannt auch gern ein Link zu euren Blogs / Shops und Seiten. Wichtig ist mir das es auch sicher ist das es diese Krankheit oder Schädling ist der auf dem Bild zu sehen ist der Beschrieben wird. Ich hab ja auch erst den Fehler gemacht und WHM zum Pilz erklärt xD


Höllen Grüße Jens]]> http://www.chilis-from-hell.de.vu Infos zu verschiedenen Schädlingen und Krankheiten Auflisten. Ich würde dazu aber noch ein Paar Bilder und Beschreibung zum Problem/Schädling benötigen und hoffe auf Eure Hilfe. Natürlich wird Quelle des Bildes genannt auch gern ein Link zu euren Blogs / Shops und Seiten. Wichtig ist mir das es auch sicher ist das es diese Krankheit oder Schädling ist der auf dem Bild zu sehen ist der Beschrieben wird. Ich hab ja auch erst den Fehler gemacht und WHM zum Pilz erklärt xD


Höllen Grüße Jens]]> <![CDATA[Ronny's erste Chilisaison]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5195.html Fri, 30 Jul 2010 15:11:15 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5195.html
Hab mich schon seit Tagen hier im Forum umgesehen und wollte nun auch mal von meiner ersten erfolgreichen Chilisaison berichten. Und da ich gesehen habe, dass ihr alle total auf Bilder steht, hab ich davon einfach mal ein paar mehr mit rein gehangen. Wink

Augenmerk habe ich dieses Jahr eigentlich nur auf die Bhut Jolokia gelegt. Hatte in meiner Samensammelwut in 2009 zwar einiges an Samen zusammengetragen, aber konnte nie genau sagen welche Sorte es ist. Das Ergebnis sind dann 2 Töpfe mit je 5 Pflanzen unterschiedlichster Form und Farbe, die aber nicht Inhalt dieses Themas sein sollen.

So, angefangen hat alles Mitte Januar. Zur Anzucht der Kleinen habe ich mir von einem Bekannten ein ausgedientes Terrarium schenken lassen. Smile

Den Boden habe ich mit einem Heizschlauch ausgelegt und den Wärmesensor in die Erde gesteckt.
So konnte ich die Erde bei ziemlich ungenau 24°C halten.

Zur Beleuchtung habe ich 4 Leuchtstoffröhren (Standart 60cm 18W/640 von Osram) drüber gehangen.

   

Das Thermostat und die Zeitschaltuhr.

   

Mit Erde befüllt sah dass dann so aus.

   

Einen Monat später, Mitte Februar hatte sich dann schon einiges getan.

   

   

   

Ach ja, zur Belüftung habe ich lediglich die Scheiben hin und wieder aufgemacht. Kein Ventilator, PC Lüfter, etc.. Gab auch keinerlei Probleme mit Schimmel.

Nur diese verdammten Obstfliegen ....... naja egal

Mitte März habe ich die Kleinen dann pikiert und in Jogurtbecher gepflanzt. Mein Dank hiermit nochmals an meinen Schwiegerpapa, der mir mit seiner Jogurtbechersammelwut binnen weniger Wochen ca. 371 ausgediente Jogurtbecher zur Verfügung stellen konnte. Cool

Also. Anfang März. Erde raus, Becher rein.

   

So, die Jogurtbecher hatte ich dann bei warmen Wetter hin und wieder raus auf den Balkon getragen, um die Kleinen langsam an richtiges Sonnenlicht zu gewöhnen.

Ende Mai sind die Kleinen dann komplett ins Freie gezogen.

Hier Fotos von den kleinen Jolokias, aufgenommen Mitte Juni.

   

   

Na, könnt ihr die kleine Königsblüte sehen Big Grin

   

So, und heute sieht das ganze dann so aus. Die damals kleinen süßen Jolokias haben mittlerweile eine stattliche Grösse von 70cm und tragen schon die ersten Früchte. aber seht selbst.

   

   

   

   

   

   

So, das ist der aktuelle Stand meiner ersten Saison als Chilizüchter Wink

Noch eine Bemerkung zum Düngen.

Anfangs habe ich 2x wöchentlich mit einem Standard-Dünger gedüngt,
aber wie die ersten Blüten kamen, lagen die auch ruck zuck unten auf der Erde.

Dieses Problem hat sich sofort eingestellt, wie ich das Düngen wieder gelassen habe!
Habt ihr da ähnliche Erfahrungen gemacht?

Noch eine Frage, auch wenn es absolut nicht hierher gehört.

ich züchte so ziemlich alles, was aus Samen und Eiern schlüpfen kann. So habe ich hier auch eine Nacktaugenkakadudame sitzen, die absolut verrückt nach Chilis ist. Kann man ihr so eine Bhut Jolokia geben oder verpufft die Kleine dann in einem roten Feuerball? Kennt sich da jemand aus?

So, ich hoffe der Beitrag hat euch gefallen, ich melde mich, wenn es wieder etwas zu berichten gibt.

Noch eine kleine Anmerkung. 16 Bilder auf max. 100kb runter zu schrumpfen macht echt Arbeit. Allerdings ist es auch verständlich, sonst hätte ich jetzt 40MB hochgeladen W00t
Problematisch nahe an `nem Herzinfarkt war ich allerdings, als der Server 5min nicht reagierte. Den Button "Entwurf speichern" hatte ich natürlich erst danach entdeckt Sad
Ist aber nochmal alles gut gegangen Wink

PS: Wer 'nen Rechtschreibfehler findet, darf ihn behalten!

lg .. Ronny]]>
Hab mich schon seit Tagen hier im Forum umgesehen und wollte nun auch mal von meiner ersten erfolgreichen Chilisaison berichten. Und da ich gesehen habe, dass ihr alle total auf Bilder steht, hab ich davon einfach mal ein paar mehr mit rein gehangen. Wink

Augenmerk habe ich dieses Jahr eigentlich nur auf die Bhut Jolokia gelegt. Hatte in meiner Samensammelwut in 2009 zwar einiges an Samen zusammengetragen, aber konnte nie genau sagen welche Sorte es ist. Das Ergebnis sind dann 2 Töpfe mit je 5 Pflanzen unterschiedlichster Form und Farbe, die aber nicht Inhalt dieses Themas sein sollen.

So, angefangen hat alles Mitte Januar. Zur Anzucht der Kleinen habe ich mir von einem Bekannten ein ausgedientes Terrarium schenken lassen. Smile

Den Boden habe ich mit einem Heizschlauch ausgelegt und den Wärmesensor in die Erde gesteckt.
So konnte ich die Erde bei ziemlich ungenau 24°C halten.

Zur Beleuchtung habe ich 4 Leuchtstoffröhren (Standart 60cm 18W/640 von Osram) drüber gehangen.

   

Das Thermostat und die Zeitschaltuhr.

   

Mit Erde befüllt sah dass dann so aus.

   

Einen Monat später, Mitte Februar hatte sich dann schon einiges getan.

   

   

   

Ach ja, zur Belüftung habe ich lediglich die Scheiben hin und wieder aufgemacht. Kein Ventilator, PC Lüfter, etc.. Gab auch keinerlei Probleme mit Schimmel.

Nur diese verdammten Obstfliegen ....... naja egal

Mitte März habe ich die Kleinen dann pikiert und in Jogurtbecher gepflanzt. Mein Dank hiermit nochmals an meinen Schwiegerpapa, der mir mit seiner Jogurtbechersammelwut binnen weniger Wochen ca. 371 ausgediente Jogurtbecher zur Verfügung stellen konnte. Cool

Also. Anfang März. Erde raus, Becher rein.

   

So, die Jogurtbecher hatte ich dann bei warmen Wetter hin und wieder raus auf den Balkon getragen, um die Kleinen langsam an richtiges Sonnenlicht zu gewöhnen.

Ende Mai sind die Kleinen dann komplett ins Freie gezogen.

Hier Fotos von den kleinen Jolokias, aufgenommen Mitte Juni.

   

   

Na, könnt ihr die kleine Königsblüte sehen Big Grin

   

So, und heute sieht das ganze dann so aus. Die damals kleinen süßen Jolokias haben mittlerweile eine stattliche Grösse von 70cm und tragen schon die ersten Früchte. aber seht selbst.

   

   

   

   

   

   

So, das ist der aktuelle Stand meiner ersten Saison als Chilizüchter Wink

Noch eine Bemerkung zum Düngen.

Anfangs habe ich 2x wöchentlich mit einem Standard-Dünger gedüngt,
aber wie die ersten Blüten kamen, lagen die auch ruck zuck unten auf der Erde.

Dieses Problem hat sich sofort eingestellt, wie ich das Düngen wieder gelassen habe!
Habt ihr da ähnliche Erfahrungen gemacht?

Noch eine Frage, auch wenn es absolut nicht hierher gehört.

ich züchte so ziemlich alles, was aus Samen und Eiern schlüpfen kann. So habe ich hier auch eine Nacktaugenkakadudame sitzen, die absolut verrückt nach Chilis ist. Kann man ihr so eine Bhut Jolokia geben oder verpufft die Kleine dann in einem roten Feuerball? Kennt sich da jemand aus?

So, ich hoffe der Beitrag hat euch gefallen, ich melde mich, wenn es wieder etwas zu berichten gibt.

Noch eine kleine Anmerkung. 16 Bilder auf max. 100kb runter zu schrumpfen macht echt Arbeit. Allerdings ist es auch verständlich, sonst hätte ich jetzt 40MB hochgeladen W00t
Problematisch nahe an `nem Herzinfarkt war ich allerdings, als der Server 5min nicht reagierte. Den Button "Entwurf speichern" hatte ich natürlich erst danach entdeckt Sad
Ist aber nochmal alles gut gegangen Wink

PS: Wer 'nen Rechtschreibfehler findet, darf ihn behalten!

lg .. Ronny]]> <![CDATA[Baboon Ass Habanero Hot Sauce]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5194.html Fri, 30 Jul 2010 13:40:53 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5194.html
Zutaten:
Zwiebeln, Wasser, Apfelessig, Karotten,Habaneropürree,Jalopenopüree,Habanero Chili,Fresno Chili,Red Savina Habanero Chili, Himbeeressig, Tomaten, Maisoel, gerösteter Knoblauch, Zitronensäure, Limettensaftkonzentrat, Sojasoße, Gewürze, Salz, Koriander, Verdickungsmittel Xanthan

Inhalt: 148 ml
Preis: 6,96€
Geruch:
Erinnert an Salsa bilde mir ein das man den Himbeer Essig rausricht aber insgesamt sehr Würzig

Geschmack:
sehr leichter süß sauerGeschmack aber die Habanero kommt klar heraus finde ist eine der leckersten die ich in meinem Besitz habe

Konsistenz:
Brei artig mit Stückchen gut zu Dosieren

Meine Schärfe:5-6
Händlerangaben pauschal:Mittelscharfe Soße

Fazit:
einfach lecker werde sie mir aufjedenfall wieder Bestellen esse sie sehr gerne zu gegrillten Fleisch oder zum Nudelbolognese aufpeppen.

Kaufempfehlung JA

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Zutaten:
Zwiebeln, Wasser, Apfelessig, Karotten,Habaneropürree,Jalopenopüree,Habanero Chili,Fresno Chili,Red Savina Habanero Chili, Himbeeressig, Tomaten, Maisoel, gerösteter Knoblauch, Zitronensäure, Limettensaftkonzentrat, Sojasoße, Gewürze, Salz, Koriander, Verdickungsmittel Xanthan

Inhalt: 148 ml
Preis: 6,96€
Geruch:
Erinnert an Salsa bilde mir ein das man den Himbeer Essig rausricht aber insgesamt sehr Würzig

Geschmack:
sehr leichter süß sauerGeschmack aber die Habanero kommt klar heraus finde ist eine der leckersten die ich in meinem Besitz habe

Konsistenz:
Brei artig mit Stückchen gut zu Dosieren

Meine Schärfe:5-6
Händlerangaben pauschal:Mittelscharfe Soße

Fazit:
einfach lecker werde sie mir aufjedenfall wieder Bestellen esse sie sehr gerne zu gegrillten Fleisch oder zum Nudelbolognese aufpeppen.

Kaufempfehlung JA

    ]]> <![CDATA[Pflege von Habanero]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5193.html Fri, 30 Jul 2010 10:15:18 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5193.html
http://www.loaditup.de/521137.html
http://www.loaditup.de/521138.html
http://www.loaditup.de/521139.html
http://www.loaditup.de/521140.html

Wass kann ich dagegen tun?

Euer ]-[abanero]]>
http://www.loaditup.de/521137.html
http://www.loaditup.de/521138.html
http://www.loaditup.de/521139.html
http://www.loaditup.de/521140.html

Wass kann ich dagegen tun?

Euer ]-[abanero]]> <![CDATA[wer kennt diese Sorte?]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5192.html Fri, 30 Jul 2010 08:54:28 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5192.html
die Samen die ich heuer im Frühjahr gepflanzt habe waren von einer meiner Chinese Five Colour vom letzten Jahr, aber heuer sind die Früchte viel größer, die Blüten nicht lila sonder weiß mit lila Rand, und die Früchte wachsen nach unten statt nach oben ...kann es sein daß das eine Kreuzung aus Jalapeno und der Chinasorte ist? Ich hatte die beiden Sorten im letzten Jahr nebeneinander stehen...]]>
die Samen die ich heuer im Frühjahr gepflanzt habe waren von einer meiner Chinese Five Colour vom letzten Jahr, aber heuer sind die Früchte viel größer, die Blüten nicht lila sonder weiß mit lila Rand, und die Früchte wachsen nach unten statt nach oben ...kann es sein daß das eine Kreuzung aus Jalapeno und der Chinasorte ist? Ich hatte die beiden Sorten im letzten Jahr nebeneinander stehen...]]> <![CDATA[Phlegeths erste Saison 2010]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5191.html Thu, 29 Jul 2010 23:31:28 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5191.html Ich dachte, ich stelle meine bisherige Saison im Rückblick und trotz immer noch mieserabler Photoqualität mal vor. Smile

Als blutiger Anfänger habe ich mich zunächst einfach an die Angaben eines Guides von pepperworld.de gehalten und mir als erstes Torfquelltöpfe und ein Mini-Gewächshaus besorgt.
Nachdem 11 der Samen (5 Abbraccio, 4 Chupetinha), nach einem Tipp aus eben jenem Guide, 24 Stunden in Kamillentee gebadet haben, durften sie dann auch Anfang März einziehen. Nach - wenn ich mich recht erinnere - 7 Tagen spitzten auch schon die ersten Abbracci aus der Erde. Die anderen ließen sich etwas mehr Zeit, aber letztendlich sind 9 der 11 Samen gekeimt und haben sich's unter einer Tageslichtlampe gemütlich gemacht.
[Bild: k800_combatding017e5b4.jpg]

Nachdem ich allerdings eines Abends mit meinen Bauarbeitergriffeln Wink die Glühbirne beim Wechseln zerdrückt habe, habe ich kurzerhand entschieden, dass sie jetzt reif für längere Ausflüge nach draußen sind. Morgens bis nachmittags waren sie auf einem Fensterbrett auf der Nordseite und abends dann auf der Südseite.
[Bild: k800_combatding001gu49.jpg]

Der hier ist mir mal aus der Hand gerutscht, als ich die Töpfe bei sehr plötzlich einsetzendem Hagel reinholen wollte. Undecided
[Bild: k800_combatding004e6s1.jpg]

Wann genau ich sie in die Blumenkästen umgepflanzt hab, weiß ich nicht mehr genau.
Ab dem Zeitpunkt waren sie dann auch dauerhaft draußen.
[Bild: k800_combatding010v66a.jpg]

[Bild: k800_combatding012uuu9.jpg]

[Bild: k800_combatding016160i.jpg]

Die Abbraccio-Pflanzen haben recht schnell Früchte bekommen, die der Chupetinha waren allerdings zuerst reif.
[Bild: k800_dsci0454iu7g.jpg]

[Bild: k800_dsci0458g5na.jpg]

Während die Abbracci auch gleich mit sehr vielen Früchten aufwarten konnten, waren es bei der Chupetinha zuerst nur eine Handvoll. Seit ich aber vor ca. 1,5 Wochen die ersten geerntet habe, haben sie auch stark zugelegt.
[Bild: k800_chilis2907007aukk.jpg]

[Bild: k800_chilis290700365r5.jpg]

[Bild: k800_chilis2907019z5c2.jpg]

[Bild: k800_chilis2907013a68v.jpg]

Hier noch alle zusammen:
[Bild: k800_chilis2907030h6v7.jpg]

[Bild: k800_chilis290702105d4.jpg]

[Bild: k800_chilis2907011zumk.jpg]

Die Rezepte liegen schon bereit. Jetzt warte ich noch auf die nächste Ernte. Die erste ist schon in meinem Essen gelandet.Big Grin]]> Ich dachte, ich stelle meine bisherige Saison im Rückblick und trotz immer noch mieserabler Photoqualität mal vor. Smile

Als blutiger Anfänger habe ich mich zunächst einfach an die Angaben eines Guides von pepperworld.de gehalten und mir als erstes Torfquelltöpfe und ein Mini-Gewächshaus besorgt.
Nachdem 11 der Samen (5 Abbraccio, 4 Chupetinha), nach einem Tipp aus eben jenem Guide, 24 Stunden in Kamillentee gebadet haben, durften sie dann auch Anfang März einziehen. Nach - wenn ich mich recht erinnere - 7 Tagen spitzten auch schon die ersten Abbracci aus der Erde. Die anderen ließen sich etwas mehr Zeit, aber letztendlich sind 9 der 11 Samen gekeimt und haben sich's unter einer Tageslichtlampe gemütlich gemacht.
[Bild: k800_combatding017e5b4.jpg]

Nachdem ich allerdings eines Abends mit meinen Bauarbeitergriffeln Wink die Glühbirne beim Wechseln zerdrückt habe, habe ich kurzerhand entschieden, dass sie jetzt reif für längere Ausflüge nach draußen sind. Morgens bis nachmittags waren sie auf einem Fensterbrett auf der Nordseite und abends dann auf der Südseite.
[Bild: k800_combatding001gu49.jpg]

Der hier ist mir mal aus der Hand gerutscht, als ich die Töpfe bei sehr plötzlich einsetzendem Hagel reinholen wollte. Undecided
[Bild: k800_combatding004e6s1.jpg]

Wann genau ich sie in die Blumenkästen umgepflanzt hab, weiß ich nicht mehr genau.
Ab dem Zeitpunkt waren sie dann auch dauerhaft draußen.
[Bild: k800_combatding010v66a.jpg]

[Bild: k800_combatding012uuu9.jpg]

[Bild: k800_combatding016160i.jpg]

Die Abbraccio-Pflanzen haben recht schnell Früchte bekommen, die der Chupetinha waren allerdings zuerst reif.
[Bild: k800_dsci0454iu7g.jpg]

[Bild: k800_dsci0458g5na.jpg]

Während die Abbracci auch gleich mit sehr vielen Früchten aufwarten konnten, waren es bei der Chupetinha zuerst nur eine Handvoll. Seit ich aber vor ca. 1,5 Wochen die ersten geerntet habe, haben sie auch stark zugelegt.
[Bild: k800_chilis2907007aukk.jpg]

[Bild: k800_chilis290700365r5.jpg]

[Bild: k800_chilis2907019z5c2.jpg]

[Bild: k800_chilis2907013a68v.jpg]

Hier noch alle zusammen:
[Bild: k800_chilis2907030h6v7.jpg]

[Bild: k800_chilis290702105d4.jpg]

[Bild: k800_chilis2907011zumk.jpg]

Die Rezepte liegen schon bereit. Jetzt warte ich noch auf die nächste Ernte. Die erste ist schon in meinem Essen gelandet.Big Grin]]> <![CDATA[neu hier]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5190.html Thu, 29 Jul 2010 23:19:02 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5190.html
bislang habe ich nur mitgelesen, aber als es um das kommende W:O:A ging, musst ich mich dann doch zu Wort melden.

Ich wohne in Mannheim und studiere dort Jura (inzwischen im achten Semester). Scharf essen war schon immer mein Ding und deshalb war es eine logische Konsequenz, dass ich dieses Jahr angefangen habe, mich auch mit dem Anbau von Chilis zu beschäftigen.

Erste Versuche waren ein Tütchen Cayenne Samen und eine Jalapeno Pflanze aus dem Baumarkt. Bei der Jalapeno konnte ich bislang zwei rote Beeren ernten, die Cayenne sind noch grün (6 Pflanzen). Ich habe alle Pflanzen auf einem Süd-Balkon stehen, sodass ausreichend Sonne kein Problem sein dürfte.

Nächste Saison will ich es gerne mit ein paar mehr Sorten versuchen.]]>
bislang habe ich nur mitgelesen, aber als es um das kommende W:O:A ging, musst ich mich dann doch zu Wort melden.

Ich wohne in Mannheim und studiere dort Jura (inzwischen im achten Semester). Scharf essen war schon immer mein Ding und deshalb war es eine logische Konsequenz, dass ich dieses Jahr angefangen habe, mich auch mit dem Anbau von Chilis zu beschäftigen.

Erste Versuche waren ein Tütchen Cayenne Samen und eine Jalapeno Pflanze aus dem Baumarkt. Bei der Jalapeno konnte ich bislang zwei rote Beeren ernten, die Cayenne sind noch grün (6 Pflanzen). Ich habe alle Pflanzen auf einem Süd-Balkon stehen, sodass ausreichend Sonne kein Problem sein dürfte.

Nächste Saison will ich es gerne mit ein paar mehr Sorten versuchen.]]> <![CDATA[Beste Ernte Cornichons scharf]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5189.html Thu, 29 Jul 2010 21:44:17 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5189.html
Inhalt 330g
Abtropfgewicht 190g
Hergestellt für Netto Marken Discount AG & CO.KG,
93142 Maxhütte-Haidhof
Preis:0,89€
Zutaten:
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Zuckert, Salz,Senfkörner, Chili und natürliches Aroma

Geruch:
Wie Essiggurken auch.

Geschmack:
Wie man es von guten Essiggurken gewohnt ist leider habe ich fast keine Schärfe wahrnehmen könne .
Schärfe:1/10
Fazit:
Sehr lecker wenn man Essiggurken mag der Gurkenheber der mit im Glas war hat seine Arbeit getan und wird weiterverwendet für das selbst Eingelegte Smile

Kaufempfehlung:
Ja da sie geschmacklich sehr gut waren und sie genauso viel kosten wie Gurken ohne Schärfe
    ]]>
Inhalt 330g
Abtropfgewicht 190g
Hergestellt für Netto Marken Discount AG & CO.KG,
93142 Maxhütte-Haidhof
Preis:0,89€
Zutaten:
Gurken, Wasser, Branntweinessig, Zuckert, Salz,Senfkörner, Chili und natürliches Aroma

Geruch:
Wie Essiggurken auch.

Geschmack:
Wie man es von guten Essiggurken gewohnt ist leider habe ich fast keine Schärfe wahrnehmen könne .
Schärfe:1/10
Fazit:
Sehr lecker wenn man Essiggurken mag der Gurkenheber der mit im Glas war hat seine Arbeit getan und wird weiterverwendet für das selbst Eingelegte Smile

Kaufempfehlung:
Ja da sie geschmacklich sehr gut waren und sie genauso viel kosten wie Gurken ohne Schärfe
    ]]> <![CDATA[würde gerne Samen tauschen]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5188.html Thu, 29 Jul 2010 20:23:52 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5188.html

ich möchte nach der Ernte gerne Tauschen habe einige Sorten Angebaut muß haber noch warten ob überall Früchte Reifen,wollte dies nur nur mal in Vorfeld Ansprechen vielleicht hat jemand Interesse ihr könnt euch ja Antworten oder per Pn.

Ps:Bin kein Schnorrer versende 100% Samen eine Hand wäscht die Andere.


Meine Liste

Habanero Vietnam
Aribbi Gusano
Fatali Red
Habanero Naranja
Baskent
Santafe
Bird Eyes
Zwerkchili
Arj Cristal
Habanero Neon
Vette
Habanero Orange
Habanero Weiß
Fireball
Vulcano
Scotch Bonet
Pequin da Ischla
Jose Long (30cm Chilis)
Hauspaprika
Apache
Möchte gerne :

Bhut Jolonkia
Limon
Piquin
Big Jim
Habanero Gelb

gerne aber auch ander de ich noch net habe.

Mfg
Stefan]]>

ich möchte nach der Ernte gerne Tauschen habe einige Sorten Angebaut muß haber noch warten ob überall Früchte Reifen,wollte dies nur nur mal in Vorfeld Ansprechen vielleicht hat jemand Interesse ihr könnt euch ja Antworten oder per Pn.

Ps:Bin kein Schnorrer versende 100% Samen eine Hand wäscht die Andere.


Meine Liste

Habanero Vietnam
Aribbi Gusano
Fatali Red
Habanero Naranja
Baskent
Santafe
Bird Eyes
Zwerkchili
Arj Cristal
Habanero Neon
Vette
Habanero Orange
Habanero Weiß
Fireball
Vulcano
Scotch Bonet
Pequin da Ischla
Jose Long (30cm Chilis)
Hauspaprika
Apache
Möchte gerne :

Bhut Jolonkia
Limon
Piquin
Big Jim
Habanero Gelb

gerne aber auch ander de ich noch net habe.

Mfg
Stefan]]> <![CDATA[da schau her... den kennt man doch!!]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5187.html Thu, 29 Jul 2010 19:45:24 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5187.html
http://www.echo-online.de/suedhessen/gro...57,1040831]]>
http://www.echo-online.de/suedhessen/gro...57,1040831]]> <![CDATA[Bhut Jolokia, schmeckt nicht?]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5186.html Thu, 29 Jul 2010 18:59:30 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5186.html
Aber mal zum Thema:

Ich hab mir vor nen paar Tagen frische Bhut Jolokia bestellt (meine ersten), da ich gerne scharf esse und schon ne Menge im TV gesehen hab über besagte Chili.

Ich hab mich total gefreut als sie ankamen und bin nun irgendwie umso enttäuschter =(

Die Chilis sehen Super aus und sind auch Mörder Scharf, genau wie ich es erwartet habe, jedoch finde ich riechen die Chilis mal richtig "künstlich", das wäre ja nun nicht das Problem.....jedoch ist das Aroma meiner Bhut Jolokias genauso wie der Geruch -> Streng und für meinen Geschmack richtig ekelhaft =(

Ist das eigentlich normal?? Ich hab nun schon versucht die mit Gott weiß was zu strecken, aber dieses "fiese" Aroma geht einfach durch und ist alles andere als Lecker....

Unabhängig davon lese ich immer von Vorsicht bei der Dosierung, kann ich nach ner 1/4 frischen Chili auch voll und ganz verstehen...das reißt einem schon die Eingeweide raus. Auf der anderen Seite ist von der Schärfe bei meinen nichts mehr über sobald ich diese an mein Essen gemacht habe, 2 ganze Chilis auf der Pizza verteilt und nix passiert...kein Brennen mehr, kein Kreislauf Koller....

Also irgendwie bin ich mit der Bhut Jolokia überfordert....]]>
Aber mal zum Thema:

Ich hab mir vor nen paar Tagen frische Bhut Jolokia bestellt (meine ersten), da ich gerne scharf esse und schon ne Menge im TV gesehen hab über besagte Chili.

Ich hab mich total gefreut als sie ankamen und bin nun irgendwie umso enttäuschter =(

Die Chilis sehen Super aus und sind auch Mörder Scharf, genau wie ich es erwartet habe, jedoch finde ich riechen die Chilis mal richtig "künstlich", das wäre ja nun nicht das Problem.....jedoch ist das Aroma meiner Bhut Jolokias genauso wie der Geruch -> Streng und für meinen Geschmack richtig ekelhaft =(

Ist das eigentlich normal?? Ich hab nun schon versucht die mit Gott weiß was zu strecken, aber dieses "fiese" Aroma geht einfach durch und ist alles andere als Lecker....

Unabhängig davon lese ich immer von Vorsicht bei der Dosierung, kann ich nach ner 1/4 frischen Chili auch voll und ganz verstehen...das reißt einem schon die Eingeweide raus. Auf der anderen Seite ist von der Schärfe bei meinen nichts mehr über sobald ich diese an mein Essen gemacht habe, 2 ganze Chilis auf der Pizza verteilt und nix passiert...kein Brennen mehr, kein Kreislauf Koller....

Also irgendwie bin ich mit der Bhut Jolokia überfordert....]]> <![CDATA[Jetzt noch umtopfen?]]> http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5184.html Thu, 29 Jul 2010 14:46:43 +0200 http://chiliforum.hot-pain.de/thread-5184.html
habe ein paar "Unbekannte" Nachzügler aus frischen und getrockneten Schoten, die ich testweise gesät hatte, eben in 10 l Töpfe gesetzt (die Größeren, ca. 30 cm)...

Jetzt frage ich mich, ob ich mir das hätte sparen können, da es schon Ende Juli ist...? Huh Hätten kleinere Töpfe gereicht, um kleinere Pflanzen mit weniger (aber dennoch) Ertrag zu bekommen, oder hättet ihr das auch noch gemacht...?

   

Was meint ihr dazu?

LG
Frank]]>
habe ein paar "Unbekannte" Nachzügler aus frischen und getrockneten Schoten, die ich testweise gesät hatte, eben in 10 l Töpfe gesetzt (die Größeren, ca. 30 cm)...

Jetzt frage ich mich, ob ich mir das hätte sparen können, da es schon Ende Juli ist...? Huh Hätten kleinere Töpfe gereicht, um kleinere Pflanzen mit weniger (aber dennoch) Ertrag zu bekommen, oder hättet ihr das auch noch gemacht...?

   

Was meint ihr dazu?

LG
Frank]]>