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Zutaten: Habaneros, Karotten, Zwiebeln, Limonensaft, Essig, Knoblauch, Salz
Geruch: Sauer, zitronig, nach Habanero, ganz leichte Knoblauchnote.
Geschmack: sauer, Zitrone und Knoblauch stechen gleich zu Beginn hervor. Dann im Abgang recht salzig mit Habaneroaroma.
Konsistenz: sehr dünnflüssig, Stückchen.
Meine Schärfe: 8/10 - steigert sich langsam, brennt eher auf den Lippen.
Händlerangaben pauschal: XXX Hot. "Made with peppers tested at 285,000 scoville"
Fazit: Die Soße ist handgemacht, was man noch hervorheben sollte. Nur natürliche Zutaten sind in die Flasche gekommen. An sich recht ordentliche Soße, passt durch ihr zitroniges, säuerliches Aroma aber nicht überall. Etwas zuviel Salz für meinen Geschmack.
Kaufempfehlung: Ja, kann man sicher mal probieren.
Link zum Hersteller: http://www.jardinefoods.com/products/special-edition/hot-sauces
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