Red Fire Sauce

[GreenThumb]

Zutaten:

6 mittel große Cayenne (oder 4 große)
25 Cocktail Tomaten
20 ml Balsamico Essig
100 ml Ketchup
1 Knoblauch Zehe
1 TL Salz/Pfeffer

Zubereitung:

Cayenne, Knoblauch und Tomaten klein schneiden und pürieren.
Das Ganze in einen Topf füllen und die restlichen Zutaten unterrühren.
Alles ca. 10 min. köcheln lassen. Umfüllen, fertig !

Diese Sauce eignet sich gut für Nudelgerichte.

 

[Gelöschtes Mitglied 2073]

Hast die Samen gleich mit rein ? Oder sind die von den Tomaten ?

 

[GreenThumb]

Das sin die von den Tomaten. Von den Chili mach ich immer die Samen raus bevor ich etwas mit den Koche.