Grillchili, Pimientos und Anchos!

[badischer-chili]

Ganz einfach und schnell, aber immer wieder extrem lecker!


Pimientos und Anchos

Zutaten für 2-3 Personen:

600g Pimientos und Anchos
grobes Meersalz
Olivenöl

Olivenöl in der Pfanne erhitzen und die gewaschenen Chilis hinzugeben.
Die Chilis häufig schwenken und leicht anbraten. Dazu grobes Meersalz drüber streuen. Wenn die Chilis an der Außenhaut braun werden sind sie fertig.

Das schmeckt absolut fantastisch und macht sich immer gut als Vorspeise.
Natürlich auch für den Grill geeignet!

Das war auch schon alles. Einfach und schnell eben

Lasst es euch schmecken

 

[Peet]

Danke fürs Rezept

Ich hab die Chilis (Schärfe ~4-5) zusammen mit ein paar Karotten und Zwiebel grob gehackt/geschnitten und angebraten, kurz vorm Schluss noch Knoblauch zugefügt und gesalzen.
Ist eine super Beilage .... gewesen