Chiligrillers BBQ-Sauce

[chiligriller]

Da ja meine Habanero Chocolate ja bald Reif sind, wird es auch Heuer wieder für meine BBQ-Söschen Zeit und ich möcht mal mein Rezept vorstellen.
5 Habanero Chiles, klein gehackt
1 kleine Zwiebel, gehackt
1 Tasse Ketchup
1 Tasse Wasser
1/2 Tasse Apfelessig
1 EL Knoblauch Pulver
1 EL Worcester Sauce
1/2 EL Liquid Smoke
2 EL Zuckerrohrmelasse Schwarz
3 EL Tabasco Chipotle
und einen EL vom Basis-Barbecue-Rub
Zusammengesetzt aus:
45 g brauner Rohrzucker
5 EL Paprika edelsüß
1 EL schwarzer Pfeffer
4 EL grobes Salz
2 TL Knoblauchpulver
2 TL Zwiebelpulver
2 TL Selleriesamen
1 TL Cayenne-Pfeffer

Wie ihr seht ist es nichts besonderes aber super Lecker

 

[Frodo Beutlin]

Wie lange ist die haltbar ? Nicht, wie lange die bei Dir hält ! :w00t::w00t: