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Sanchon Habanero Hot Sauce
Hersteller: Petersilchen GmbH
Zutaten: Branntweinessig, rote Paprikaschoten, Karotten, Meersalz, Habanero (10%), Rohrzucker, Wasser, Zitronensaft, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
Geruch:
Kräftig nach süßer Paprika und Zitrone
Geschmack:
Süßlich und sehr fruchtig, wie Snackpaprika; wenig Säureanteil, kaum Habaneroaroma
Konsistenz:
wie ein Püree; weder zu dünn, noch zu dick
Meine Schärfe: 3/10
Händlerangaben pauschal: keine - wird als "unvergleichlich fruchtige Schärfe" angegeben
Fazit:
Die Soße ist ein reines Bio-Produkt. Sie ist wirklich sehr fruchtig, schmeckt aber wenig nach Habanero. Der geringe Säureanteil kombiniert mit dem frischen Paprikaaroma ist aber sehr angenehm; die Schärfe kommt langsam und dezent. Eine sehr gute Soße, wenn man es nicht immer extrem braucht.
Kaufempfehlung JA. Für ein Bioprodukt ist die Flasche auch noch günstig. Leider wird sie den heutigen Tag nicht mehr überleben.
Hersteller: Petersilchen GmbH
Zutaten: Branntweinessig, rote Paprikaschoten, Karotten, Meersalz, Habanero (10%), Rohrzucker, Wasser, Zitronensaft, Verdickungsmittel: Johannisbrotkernmehl
Geruch:
Kräftig nach süßer Paprika und Zitrone
Geschmack:
Süßlich und sehr fruchtig, wie Snackpaprika; wenig Säureanteil, kaum Habaneroaroma
Konsistenz:
wie ein Püree; weder zu dünn, noch zu dick
Meine Schärfe: 3/10
Händlerangaben pauschal: keine - wird als "unvergleichlich fruchtige Schärfe" angegeben
Fazit:
Die Soße ist ein reines Bio-Produkt. Sie ist wirklich sehr fruchtig, schmeckt aber wenig nach Habanero. Der geringe Säureanteil kombiniert mit dem frischen Paprikaaroma ist aber sehr angenehm; die Schärfe kommt langsam und dezent. Eine sehr gute Soße, wenn man es nicht immer extrem braucht.
Kaufempfehlung JA. Für ein Bioprodukt ist die Flasche auch noch günstig. Leider wird sie den heutigen Tag nicht mehr überleben.
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