heuhaufen
Habanerolecker
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Inhalt: 148ml
Zutaten: Jalapeno Chili, Wasser, Habanero Chili, Branntweinessig, Mango, Maracuja, Zwiebelpulver, Limettensaft, Knoblauch, Tomatenmark, Rohrzucker, Kreuzkümmel, Paprika, Xanthan, Oregano, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Chiliextrakt, Salz, Ascorbinsäure (Vitamin C), natürliches Raucharoma
Geruch: Säuerlich frisch, fruchtig
Geschmack: säuerliche zitrusnote (daher wohl tropic). Leicht rauchig, nicht zu dominant.
Konsistenz: dickflüssig, stückig
Schärfe: 6/10
Fazit: Die Habaneros kommen leider nicht so richtig raus. Ansonsten eine sehr gelungene Mischung die zB zu fettigem Fleisch als Dip sehr gut passt. Zu Geflügel würde mir die Zitrus-Säure dann doch etwas zu dominant werden. Der Extraktanteil fällt geschmacklich nicht auf.
Kaufempfehlung: Ja, wobei ich persönlich das nächste mal wieder zur Radioactive greifen werde. Da kommen die Habaneros besser raus und die ist einfach vielseitiger. Diese Zitrusnote dominiert und legt die Soße geschmacklich doch sehr von der Richtung her fest.
Zutaten: Jalapeno Chili, Wasser, Habanero Chili, Branntweinessig, Mango, Maracuja, Zwiebelpulver, Limettensaft, Knoblauch, Tomatenmark, Rohrzucker, Kreuzkümmel, Paprika, Xanthan, Oregano, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Chiliextrakt, Salz, Ascorbinsäure (Vitamin C), natürliches Raucharoma
Geruch: Säuerlich frisch, fruchtig
Geschmack: säuerliche zitrusnote (daher wohl tropic). Leicht rauchig, nicht zu dominant.
Konsistenz: dickflüssig, stückig
Schärfe: 6/10
Fazit: Die Habaneros kommen leider nicht so richtig raus. Ansonsten eine sehr gelungene Mischung die zB zu fettigem Fleisch als Dip sehr gut passt. Zu Geflügel würde mir die Zitrus-Säure dann doch etwas zu dominant werden. Der Extraktanteil fällt geschmacklich nicht auf.
Kaufempfehlung: Ja, wobei ich persönlich das nächste mal wieder zur Radioactive greifen werde. Da kommen die Habaneros besser raus und die ist einfach vielseitiger. Diese Zitrusnote dominiert und legt die Soße geschmacklich doch sehr von der Richtung her fest.