Dave's Gourmet - Hurtin' Habanero Hot Sauce

[Icewolf77]

"Stingingly Scrumptious!"

Inhalt: 5 oz / 148 ml

Zutaten: Wasser, Habanero-Püree (Habaneros, Salz, Essigsäure), Apfelessig, Zuckerrohressig, Rotes-Chili-Püree ( rote Chilis, Salz, Essigsäure), Gewürze, Zitronensaft, Knoblauch, Zucker, Zitronensäure, Xanthan, Ascorbinsäure

Geruch: Knoblauch-Salsa-Artig.

Geschmack: Knoblauch, salzig, pfeffrig

Konsistenz: dünnflüssig

Meine Schärfe: 6/10

Händlerangaben pauschal: 4/5 Hot

Fazit: Schmeckt ähnlich wie eine Salsa, fruchtig frisch, obwohl hier keine Tomaten drin sind. Der Knoblauch sticht stark hervor, vom Habanerogeschmack merkt man nichts. Schärfe im mittleren Bereich.

Kaufempfehlung: Ja. Etwas knoblauchlastig, aber sonst gut abgemischte Soße, passt gut zu Hühnchen, Salat oder Pizza.

Link zum Hersteller: http://store.davesgourmet.com/ProductDetails.asp?ProductCode=DAHUR

 

[BhutBhut]

Kann ich unterschreiben. Solide Sauce, die Knofinote fand ich recht gut.

 

[Icewolf77]

Anscheinend wurde aber neuerdings die Rezeptur geändert. Finde als Zutatenangabe immer nur noch:

Rotes Chili-Püree, Zwiebeln, Habanero-Chili-Püree (11%), Weißwein-Essig, Knoblauch, Gewürze, Salz, Xanthan (natürliches Verdickungsmittel).

Finde den Geschmack schon gut, mich erstaunt nur, daß es eher so eine Salsa-Note hat, obwohl keine Tomaten drin sind.