Hot Mamas - Painmaker Hardcore BBQ Würzsauce

[Icewolf77]

Scovie Award Winner 2012


Inhalt: 200 ml

Hersteller: Hot Danas

Zutaten: Wasser, Tomatenmark, Zuckerrübensirup, Pflaumenmus, Hagebuttenmus, Zucker, Whiskey 4%, Oleoresin Capsicum, Balsamico (Weinessig, Traubenmost), Chipotle Chili (Chilischoten, Rauch), Salz, Karamell, Chili, Gewürze

Geruch: Süßlich, fruchtig, nach Pflaumenmuß und Tomate

Geschmack: Süß, fruchtig, leicht rauchig, schöne Whiskeynote

Konsistenz: leicht cremig, Stückchen

Meine Schärfe: 10/10

Händlerangaben pauschal: 10+

Fazit: Schön abgerundete BBQ Sauce, tolle süße Fruchtnote, leicht rauchig, leckerer Whiskey. Aber nach wenigen Sekunden schlägt sie erbarmungslos zu, auf jeden Fall nur was für Hartgesottene.
Hatte erst versucht, sie zumindest einigermaßen wie eine BBQ-Sauce zu nutzen, aber man hat einfach keine Chance. Sie ist wirklich Hardcore und brachial. Könnte noch etwas mehr Rauch vertragen, wird sich aber durch die natürlichen Zutaten kaum bewerkstelligen lassen. Keine Geschmacksverstärker und Aromen, sehr gut.

Kaufempfehlung: Schwierig. Schärfe und Geschmack sehr gut. Einziges Problem dabei ist, daß man sie nicht, wie es eigentlich gedacht ist, als BBQ Sauce nutzen kann. Dafür ist sie einfach zu scharf. Andererseits hat sie zuviel Eigengeschmack, um damit nur sein Essen nachzuschärfen. Sie wird somit schon fast wieder nur zum Partygag, Mutprobe oder Männlichkeitsbeweis. Da es dieselbe Soße auch ohne Hardcoreschärfe gibt, sollte man eventuell eher zur milden Variante greifen, da der Geschmack wirklich sehr gut ist. Preislich und Inhaltlich kann man sich nicht beschweren, hier gibts viel Geschmack, Schärfe und Volumen fürs Geld. Schön sind auch der Deckel mit Kindersicherung (hier wurde mitgedacht) und der aufgesteckte Totenkopf aus Gummi. Die Soße hat sicher nicht umsonst einen Scovie Award gewonnen. Bin etwas zwiegespalten, würde sie aber dennoch empfehlen!

Link zum Hersteller: http://www.hotdanas.de/endverbraucher/painmaker/

Shop-Link: Hot Mamas

 

[Chilthulhu]

Habe diese Soße heute bei Rewe(!) entdeckt, und da ich gerade hier diesen Bericht gelesen habe, die Tage, habe ich gleich mal zugeschlagen und eine mit genommen...

Für ne BBQ-Sauce sind knappe 13 Euronen ja nicht gerade günstig, aber wenn sie wirklich richtig Feuer hat, liegt es ja preismäßig dann doch im normalen Berteich für Hot-Saucen...

Und was soll ich sagen? Mein lieber Scholli - die geht ja echt ab... Braucht sich schärfemäßig absolut nicht hinter den schärferen Varianten von Blairs und Konsorten zu verstecken - und der Geschmack ist wirklich großartig... Die wird öfter auf dem Einkaufszettel stehen....

Werde aber auf alle Fälle demnächst dann auch mal die mildere Variante davon probieren - die hat ja das gleiche Grundrezept, nur halt ohne die heftige Schärfe...

 

[Icewolf77]

Also kommst du ja zum gleichen Ergebnis

Schmecken würde sie super, aber man kann sie kaum genießen