Landhof - Chili Griller

[Icewolf77]

Echt. Guter. Grillgenuss
Grillwurst scharf nach Art einer Burenwurst


Inhalt: 300g

Hersteller: Landhof GmbH & Co KG

Zutaten: Schweine- und Rindfleisch (85%), Speck, Wasser, Kartoffelstärke, Speisesalz unjodiert, Gewürze (mit Senf und Sellerie), Gewürzextrakte, Glucose, Zucker, Chili (0,7%), Konservierungsmittel: Natriumnitrit, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel: E300 und E301, Speisewürze, Glucosesirup, Pflanzenöl, Hefeextrakt, Stabilisatoren E450, E451 und E452. Naturdarm, Aroma, Rauch

Geruch: frisch, nach Bratwurst, Kümmel und Knoblauch.

Konsistenz: Die Wurst ist nicht schmierig und nach dem Braten schön knusprig und knackig. Fest im Biss.

Geschmack: sehr würzig, schön nach Rind, sehr fettig, salzig

Meine Schärfe: 1/10

Herstellerangabe pauschal: scharf

Fazit: Gute Bratwurst, guter Geschmack. Die Burenwurst ist meist sehr fetthaltig, was auch hier der Fall ist. Unten nochmal als Beweis das Pfannenfoto. In der Keramikpfanne war nur ein ganz kleiner Schuß Öl, der Rest kam aus der Wurst. An sich solide Ware, leider wurde wieder viel mit unnötigen Geschmacksverstärkern gearbeitet, darunter auch das gute Mononatriumglutamat. Wer damit leben kann, bekommt eine sehr würzige, aber durchaus sehr leckere Wurst. Man hätte mit dem Chili nicht so sparsam sein sollen!





Ich bedanke mich bei meinem Vater für das Mitbringsel

 

[mph]

Die Wurst enthält eigentlich noch mehr Geschmacksverstärker als als Geschmacksverstärker ausgezeichnet ist. Man hat noch Hefeextrakt zugesetzt, das nach dem Gesetz zwar ein Aroma ist, aber auch Glutamat enthält. Dann noch am Chili gespart. Eigentlich schade. Die Wurst sieht lecker aus.

 

[Icewolf77]

Deshalb hab ich ja auch von mehreren Verstärkern geschrieben. Die Tarnung als Hefeextrakt und Aroma ist ja mittlerweile bekannt