Bandnudeln mit Spinat-Sahne-Sauce

[Dave]

Zutaten:
380 g Blattspinat
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
320 g Nudeln
1 EL Olivenöl
150 ml Sahne
2 EL Parmesan
Salz, Pfeffer, Chili

Zubereitung:
Knoblauch und Zwiebel im Öl glasig dünsten, Spinat zugeben und kurz erhitzen. Sahne zugießen, würzen und einkochen lassen. Die gekochten Nudeln in die Sauce geben und vermengen. Portionsweise auf Teller geben und mit Parmesan bestreuen.

 

[Chili-King]

Das ist echt verdammt lecker, mach ich mir sicherlich 2-3 x im Monat.

Sehr einfach und trotzdem genial gut ! Ich machs halt immer mit Spaghetti aber das ist halt geschmackssache

lg

 

[Tschili]

und schon bekommt man wieder hunger, toll !

Na dann werd ich mir das demnächst mal machen müssen

 

[chiligärtner]

@Dave
Wenn du die Sahne wegläßt und stattdessen einen Becher Frischkäse mit Chilipulver reinrührst schmeckt es fast noch leckerer. Das steht bei uns auch fast jede Woche auf dem Seiseplan.
Aber die Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden.