Liquori di Giovanna - Peperocino

[Schnauzhaar]

Liquori di Giovanna - Peperocino von Di Giovanna (Alc. 32.5% vol.)

Zutaten: Wasser, Zucker, Chiliextrakt (gemäss Etikette)

Geruch: süss, ein bisschen medizinisch

Geschmack: ebenfalls süss, aber doch aromatisch. Leicht scharfer Abgang, aber auf eine angenehme Art und Weise.

Konsistenz: Wie Sirup

Meine Schärfe 2/10

Fazit:
Sehr lecker. Passt hervorragend zu Desserts. Ich verwende den Likör z.B. für Schokoladenmousse oder mit Schokoladeneis. Auch in einer Kürbissuppe macht er sich gut, allerdings darf man dort nicht zu viel reintun, weil er doch süss ist. http://www.digiovanna.ch/home/peperoncino.php

Kaufempfehlung Ja

 

[Günter]

Danke für den Test. 32.5% vol. ist ja schon ganz ordentlich.