Roter Baron

siolux8

Chiligrünschnabel
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... suess, knofig, und brennt mindestnes 3 mal

Also, Grundrezept:

1 Teil Knoblauch (rohe Zehen), 1Teil Honig (am besten Blueten / festen Wildhonig), 1 Teil Chilllishoten (Mischung aus roten / gelben Sorten verschiedenen Schaerfegraden ). Einen spritzer Limettensaft, einen kleinen Teil Ingwer.

Den rohen Knoblauch mit dem Honig zusammen puerieren. Danach die Chillies zugeben und puerieren. Mit Limettensaft und wenig Ingwer abschmecken.

Diese Mischung wird nicht schlecht mit dem Alter, sondern besser!
 
Liest sich interessant, ich wüsste aus dem Stehgreif grad nicht, was ich damit dann anfangen soll. Evtl zum Glasieren von Grillgut?
 
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