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Inhalt: 470ml
Hersteller: Chili Food
Zutaten: Habanero Chili, Senf (Wasser, Branntweinessig, Senfkörner, Salz, Kurkuma, Gewürze), Wasser, Zucker, Apfelmus (Äpfel, Zucker, Wasser, Isoascorbinsäure E315), Knoblauch getrocknet, Zitronensaft, Gewürze
Geruch: fruchtig säuerlich, Senf, Kurkuma, leicht nach Habanero
Geschmack: Apfelmus sehr dominant zu Beginn, dann Habaneroeinschlag, Senf eher im Abgang. Fruchtig frisch.
Konsistenz: eher dünnflüssig mit Stückchen
Meine Schärfe: 7-8/10
Händlerangaben pauschal: 7/10
Fazit: Mir ist hier das Apfelmus etwas zu stark im Vordergrund. Sticht richtig raus und macht die Soße unstimmig. Habanero tritt so in den Hintergrund, gibt aber immer noch ordentlich Feuer ab. Vom Senf merkt man erst im Nachgeschmack richtig was. Die Schärfe baut sich langsam auf und ist fast höher, als die Angabe des Herstellers.
Kaufempfehlung: Jein, kann ich hier nicht eindeutig aussprechen. Wer auf fruchtige Soßen steht, der darf hier zuschlagen. Mir persönlich ist das Apfelmuß zu prägnant, die Soße ist aber trotz allem ganz gut und kann durchaus mal probiert werden. Passt überall dazu, wo man auch normalen Senf nehmen würde. Preislich durchaus günstig, gibt es auch im Doppelpack mit Rabatt.
Link zum Hersteller: http://www.chili-shop24.de/chili-sossen-hot-sauce/sehr-scharf-6-8/164/spicy-mustard-senf-chili-sauce
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