Wie die anderen schon gesagt haben, sind es um die Jahreszeit nicht grad ideale Bedingungen. Besonders nicht für die Habaneros.
Wenn du jetzt anfangen willst, würde ich entweder ein paar Samen "opfern" für`s testen und den Rest für nächstes Jahr aufheben. Oder aber ein paar Euro in eine Pflanzenleuchte investieren.
Das Südfenster ist zwar gut, weil die Pflanzen sicher genug Licht bekommen, dass sie nicht zu sehr in die Höhe schießen. Aber um richtig kräftig zu werden, brauchen die Chilis ja - zumindest in den meisten Fällen - auch die Sonnenwärme und die Sonne steht im Winter ziemlich tief.