Brotaufstrich (Kalorienbewuste schauen weg!)

[chiligriller]

Da ich z.Zeit auf den Siebenbürgentripp bin gibt es Heute eine Interpredation eines Brotaufstrichs.
Grundlage ist ein leicht geräucherter Rückenspeck!!
150g Speck gewürfelt auslassen
200g gewürfelter Schwarzwälder Schinken dazu
100g gewürfelte Zwiebel dazu
1 Rocoto gewürfelt (bei mir eine cap 273) dazu
alles knusprig werden lassen (aber nicht verbrennen!!!)
450g Speck würfeln und in der Küchenmaschine zerkleinern.
Die knusprige Einlage dazu und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Hammer Geiles Zeug!!!
Ich werde es nächstes WE auf einen kleinen Chilifest in Österreich zum ersten mal Verkosten lassen.....

 

[chiligärtner austria]

Wow Schaut lecker aus :w00t:
Wann bist du am Chilifest beim Max?
Freu mich schon wenn ich den kosten darf :blush:

 

[BhutBhut]

Ja ist denn schon wieder Fastenzeit?

 

[airball]

Frage: Gibst du das Fett, das beim Rausbraten entsteht, auch mit rein oder kommt das weg?

 

[Pedro]

Moin,
keine Angst.Die arbeitslosen ikotin-Taliban werden wohl zuerst mit Nutella und Co anfangen.:w00t:

 

[bambule]

Da meine Eltern aus Siebenbürgen kommen, werde ich das ganze mal nachkochen und verkosten lassen.
Kannst du was zur Haltbarkeit sagen?

 

[lighter]

brutal. das mach ich demnächst auch!