Thomy Schweizer Alpenchili-Senf

[Schnauzhaar]

Thomy Schweizer Alpenchili Senf (Piments des Alpes Suisses)

Zutaten: Tafelessig, Wasser, Senfsamen, Zucker, Kochsalz iodiert, Sonnenblumenöl, Tomatenpüree (dreifach konzentriert), Gewürze, Chili, Paprika, Gewürzextrakt

Geruch: senflastig mit einer leichten Essignote

Geschmack: Am Anfang recht essiglastig, was sich aber schnell verflüchtigt und dem typischen Thomysenfaroma weicht. Im Abgang leicht aber angenehm scharf, klare Chilischärfe erkennbar.

Konsistenz: dick, wie für Senf aus dem Glas üblich.

Meine Schärfe 2

Fazit: Feiner Senf, den ich mir gut zum Fondue Chinoise, Fondue Bourginionne aber auch zu einer Wurst oder einem Schinken vorstellen kann.

Kaufempfehlung Ja. Vor allem, weil er gut für Gäste geeignet ist.

 

[Schwarzer Prinz]

Hallo Corina,
wo hast du diesen Senf gekauft? Gibt es den vielleicht bei "coop" oder "migros"? Werde in meinen Skiferien nach diesem Senf schauen, danke für die Info.
Viele Grüße
S P

 

[Schnauzhaar]

Ich habe ihn im Coop gekauft. Ist in einem Glas, nicht in einer Tube.