Vita Speciality Foods - Scorned Woman Original Hot Sauce

[Icewolf77]

Inhalt: 148ml

Hersteller: Vita Speciality Foods

Zutaten: Essig, Wasser, Peppers* (aged Tabasco, red, black, habañero, jalapeño), Zitronensaftkonzentrat, Salz, schwarzer Pfeffer, natürliche Aromen, Xanthan, Kaliumsorbat, Benzoate (Konservierungsstoff)
*getrocknet

Geruch: sauer, pfeffrig

Geschmack: sauer, Pfeffer und Chili, zitroniger Abgang

Konsistenz: dünnflüssig, mit kleingemahlenen Stücken (Sand)

Meine Schärfe: 7-8/10

Händlerangaben pauschal: keine Angabe

Fazit: Recht sauer, aber ganz lecker auf die Pizza. Pfeffrig, zitronig frisch. Brennt auch ganz ordentlich. Kann man durchaus zum Nachwürzen verwenden

Kaufempfehlung: Ja, für Pizza gut passend

Link zum Hersteller: http://www.vitafoodproducts.com/p-303-scorned-woman-original-hot-sauce.aspx

 

[Echeveria]

Konsistenz: dünnflüssig, mit kleingemahlenen Stücken (Sand)

Was mich etwas verwundert, dafür eine Kaufempfehlung? :crying:

 

[Icewolf77]

Wie gesagt, auf die Pizza passts ganz gut. Dafür kriegt der Habanero Tabasco auch ne Empfehlung von mir. Die Konsistenz ist ja eher nebensächlich. Wichtig ist doch der Geschmack

 

[Echeveria]

Klar ist der Geschmack wichtig, aber wenn da klein gemahlener Sand drinnen ist? :noidea:

Tante Edit meint, ich hätte da das Wörtchen Sand falsch interpretiert. Du würdest eventuell die Korngröße der klein gemahlenen Stückchen meinen...

 

[Icewolf77]

Richtig. Gemeint ist die Beschaffenheit der Stückchen. Das ist ziemlich fein gemahlen, eben ähnlich Sand.