Crazy Bastard Sauce - Tomatillo & Habanero (Yellow Label)

[Icewolf77]

Inhalt: 100ml

Hersteller: Crazy Bastard Sauce

Zutaten: Paprika [Capsicum], Tomatillo, Zwiebel, Habanero, Essig, Apfel, Limette, Knoblauch, Salz/Pfeffer

Geruch: frisch, zitronig fruchtig, Apfel, Habanero, Knoblauch

Geschmack: tomatig, frisch zitronig, Paprika, Apfel, Habanero, leichte Süße, Knoblauch

Konsistenz: grobes Püree, recht dickflüssig, wenig Samen in der Soße

Meine Schärfe: 6-7/10

Händlerangaben pauschal: 5000-8000 SCU

Fazit: Geniale Kombination. Die Soße ist schwer zu beschreiben und hebt sich gut aus der Masse hervor. Tolles Aromenspiel aus fruchtig, süß und sauer. Sehr gelungene Zusammenstellung, die mit ordentlicher, aber nicht übertriebener Schärfe aufwartet. Passt eigentlich zu allem und enthält keine künstlichen Zusatzstoffe. Handgemacht in einer kleinen Soßenmanufaktur in Berlin und mit tollem Label versehen. So muß es sein, absoluter Geheimtip.

Kaufempfehlung: Ja, sehr empfehlenswert!

Link zum Hersteller: http://www.crazybsauce.com/#!yellow/ccmm

Preis: 4,99€

Link zum Onlineshop: http://www.crazybsauce.com/#!news/cqnr

Vielen Dank an Jonathan O'Reilly für die Testmöglichkeit!

 

[Habbi Metal]

Die fand ich auch recht lecker.
Er hatte einige Saucen auf dem Berliner Treffen mitgebracht. Die Tomatillo fand ich am besten.
Die anderen hatte mir nicht ganz so zugesagt. Aber das ist ja Geschmackssache.