Von der ecuadorianischen Nachbarin Sosse,Dip mit Tamarillo und Koriander

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Dies ist eine sehr leckere Sosse aus Ecuador,
für Teigtaschen (Empanadas) und für alles dipbare.

1X Tamarillo
1X rote Zwiebel
1X Limette
frische Korianderblätter
1-2 scharfe Chilis
Knoblauch
Salz und Pfeffer
Öl

fertig!

Tamarillo im Mixer zerkleinern in einem Sieb die -Kerne- entfernen.

Chilis, Knoblauch, rote Zwiebel dazugeben und mixen.
Korianderblätter klein schneiden Salz und Pfeffer und den Saft der Limette
nach Geschmack dazugeben.

provecho!!!