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Kentucky BourbonQ - Pappys White Lightnin'
Zutaten:
Tomatenpüree, Wochestersauce, Brauner Zucker, Branntweinessig, Roter und Schwarzer Pfeffer, Kentucky Bourbon, Gewürze, geräucherte Habanero
Da es doch einige Abweichungen zur Originalen Zutatenliste gibt, diese nochmals gesondert aufgeführt.
Tomato Sauce(water, tomato paste, salt), sugar, vinegar, hot sauce(peppers, vinegar, salt), fresh garlic, fresh onion, chile pepper, paprika, modified food starch, natural hickory flavouring, kentucky bourbon, worchestershire sauce, black pepper, xanthan gum, spices, lemon powder, habanero pepper, citric acid.
Geruch:
angenehm, leicht säuerlich mit ner Spur Rauch
Geschmack:
süsswürzig, sehr ausgewogene geschmacklich gute Sauce mit etwas Rauch und sehr leichter Säure.
Konsistenz:
Für ne BBQ Sauce ungewöhnlich dünnflüssig. Rötlich mittelbraune Farbe erkennbare Zwiebel und Knobistücke
Meine Schärfe 0,5-1
Händlerangaben pauschal ?
Fazit:
Sehr dünnflüssige BBQ Sauce die mich aufgrund ihres guten Geschmacks überzeugt. Die vorhandene Schärfe rechne ich eher dem Schwarzen Pfeffer zu als den darin verwendeten Chilies. Auf jeden Fall Anfängergeeignet.
Kaufempfehlung JA