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Das Püree mit 80% Beerentanteil. In verschiedenen Shops taucht es unter leicht unterschiedlichen Namen auf (teilweise nur CaJohns Habanero Püree). Korrekt heißt es, denke ich, so:
Cajohn's Select Orange Habanero Püree
Zutaten: pur ist das Motto
Habanero Chilis, Brantweinesig, Konservierungsstoffe: Zitronensäure und Vitamin C
Geruch:
Enorm fruchtig, leicht säuerlich. Bereits beim "Annäseln" merkt man, was drinsteckt: Habbis!
Geschmack:
Sehr fruchtig, etwas säuerlich. Volles Habanero-Aroma. Die Essignote ist spürbar, hält sich aber in Grenzen.Die Schärfe kommt direkt, nimmt Habbi-typisch aber noch zu.
Konsistenz:
Ähnlich wie Tomatenpürree, leicht flüssig, beinahe etwas cremig. Lässt sich recht vernünftig portionieren.
Schärfe:
Meine Schärfe 8
Händlerangaben pauschal 9-10
Design:
Die Flasche mit dem Motivdruck wirkt sehr edel. Stellt man sich gerne ins Regal.
Fazit:
Preislich mit knapp 9 Euro nicht gerade ein Leichtgewicht. Allerdings ist das Produkt vielseitig einsetzbar und für mich etwas ganz Besonderes. Und ein Muss für Puristen. Aufs Brot, zum Kochen....die Grenzen setzt allein die Phantasie.
Und: Ich hab es bei pepperking im Angebot für knapp 6 Euro bestellt
Kaufempfehlung JA, absolut!
Cajohn's Select Orange Habanero Püree
Zutaten: pur ist das Motto
Habanero Chilis, Brantweinesig, Konservierungsstoffe: Zitronensäure und Vitamin C
Geruch:
Enorm fruchtig, leicht säuerlich. Bereits beim "Annäseln" merkt man, was drinsteckt: Habbis!
Geschmack:
Sehr fruchtig, etwas säuerlich. Volles Habanero-Aroma. Die Essignote ist spürbar, hält sich aber in Grenzen.Die Schärfe kommt direkt, nimmt Habbi-typisch aber noch zu.
Konsistenz:
Ähnlich wie Tomatenpürree, leicht flüssig, beinahe etwas cremig. Lässt sich recht vernünftig portionieren.
Schärfe:
Meine Schärfe 8
Händlerangaben pauschal 9-10
Design:
Die Flasche mit dem Motivdruck wirkt sehr edel. Stellt man sich gerne ins Regal.
Fazit:
Preislich mit knapp 9 Euro nicht gerade ein Leichtgewicht. Allerdings ist das Produkt vielseitig einsetzbar und für mich etwas ganz Besonderes. Und ein Muss für Puristen. Aufs Brot, zum Kochen....die Grenzen setzt allein die Phantasie.
Und: Ich hab es bei pepperking im Angebot für knapp 6 Euro bestellt
Kaufempfehlung JA, absolut!