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Zutaten:
Wasser, brauner Zucker, Rosinen, Tomatenmark, Chipotle Chili, Zucker, Zuckerrohressig, Salz, Chiliextrakt, Zitronensäure, schwarzer Pfeffer, flüssiger Rauch, Verdickungsmittel Xanthan, Oreganopulver, Thymianpulver, Karamellfarbe
Geruch:
sehr süss, rauchig, fast wie ne BBQ Sauce. Der Thymian erzeugt leicht, den typischen Hustensaftgeruch.
Geschmack:
Der Geruch sowie der süsswürzige Anfangsgeschmack lässt nicht den folgenden Schärfeangriff vermuten. Ein leicht bitterer pfeffriger Nachgeschmack. Mein Fläschchen ist schon recht heftig und ich tendiere stark zur 8/20.
Konsistenz:
etwas dünner als Ketchup
Meine Schärfe 8/20
Händlerangaben pauschal XX
Fazit:
Eine Hot Sauce die durchaus als gut scharfe BBQ Sauce durchgehen würde.
Kaufempfehlung JA