Original Juan - Texas Longhorn Chipotle BBQ

[ScharferALex]

Zutaten:
Wasser, Honig, Tomatenmark, Chipotlepüree, Melasse, Senf, Essig, Knoblauch, getr, Zwiebeln, Salz, flüssiger Rauch, Chipotlepulver, schwarzer Pfeffer, Gewürze.

Auch hier wieder Abweichungen zur Originalangabe des Herstellers.

Concentrated tomato paste, corn syrup, water, brown sugar, chipotle puree, honig, vinegar, worchestershiresauce, smoke flavouring, salt, fresh onions, spices, green peppers, olive oil.

Geruch:
ketchupartig würziger Geruch mit äusserst dezentem Rauch

Geschmack:
sehr gut ausgewogen, nicht zu süss, leicht rauchig, Chipotle schmeckt man schön raus, die kleinen Gemüse/Chilistückchen sind schön bissfest nicht weich wie bei vielen anderen BBQ Saucen. Auch die Gewürzaromen sind harmonisch und überdecken sich nicht.

Konsistenz:
ketchupartig

Meine Schärfe 2,5/20
Händlerangaben pauschal 2-3

Fazit:
Sehr geschmackvolle BBQ Sauce mit ausreichender Schärfe, mehr muss net sein.
Diese Sauce hat beste Chancen meine neue Lieblings BBQ Sauce zu werden.

Kaufempfehlung Ja

 

[matze]

Kann mich dem Test von Alex nur anschließen. Die Soße ist seit ner Weile meine Lieblings-BBQ.
Kaufempfehlung: Ja !

 

[ScharferALex]

Bild aktualisiert.