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Zutaten:
Wasser, Tabasco Chili, Zuckerrohressig, Habanero Chili, Melasse, Limonensaft, Salz, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Essigsäure
(148ml Flasche)
Geruch:
fruchtig, säuerlich
Konsistenz:
relativ flüssig, gut zu dosieren, kein verschmieren oder herunterlaufen außen am Flaschenhals, obwohl keine Dosierhilfe vorhanden ist
Geschmack:
Im ersten Moment schmeckt man nur Tabasco und dann kommt auch gleich die Säure und die Schärfe durch. Habanero ist eigentlich vorrangig nicht zu schmecken, soll aber sicher auch nicht so sein, da es sich ja um eine Tabasco Sauce handelt.
Der Essig ist recht vordergründig, aber nicht so beißend, wie bei der originalen Tabasco von McIlhenny.
Schärfe:
scharf bzw. 2/5 laut Hersteller
4/10 würden wir sagen
Kaufempfehlung:
JA, wenn man nichts gegen etwas mehr Essig in der Sauce hat.
Im Allgemeinen ist die Sauce für mich eine gute Alternative zur Tabasco von McIlhenny, wie oben schon gesagt. Und nicht nur wegen dem weniger beißenden Essig, sondern auch wegen dem Preis. Die Tabasco von McIlhenny kostet bei gleicher Flaschengröße gut 4 Euro/100 ml. Die Quen of Treats knapp 3 Euro/100 ml. Das ist schon ein Unterschied.
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