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Barrel 51 Robust and Spicy BBQ Sauce (rechts)
Zutaten:
Die Sauce ist recht mild - also ideal wenn man etwas mehr von einer Sauce verwenden will, wie zum Beispiel als Grillsauce, Dip etc.
Sie enthält u.a. Melasse, Zwiebeln, Tomaten, Chipotle, Cayenne und Whiskey.
Geschmack:
Sie ist pikant und süß zugleich und schmeckt BBQ-typisch sehr rauchig (fast ein bisschen nach Rosinen). Obwohl ich Rosinen eigentlich gar nicht mag, fand ich die Sauce richtig gut. Dave war sie hingegen etwas zu süßlich.
Konsistenz:
Dickflüssig. Man sieht förmlich, dass einiges an Melasse enthalten ist. Ausserdem sind kleine Fruchtstücken in der Sauce.
Schärfe 3
Empfehlung:
Insgesamt empfehlenswert.