Scovilla's Dragonfire - End of Time Hot Sauce

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Scovilla's Dragonfire - End of Time​

Zutaten:

Habanero Chili
Naga Chili
Wasser
Zwiebel
Chiliextrakt
pflanzliches Öl
Salz
Tomatenmark
Kakaopulver
Passionsfrucht
Essigsäure
Zitronensäure
Zuckerrohressig
Knoblauchpulver
Verdickungsmittel Xanathan
Passionsfruchtextrakt

Geruch:

Die Sauce riecht relativ mild, zwar ist der Extraktgeruch erkennbar, aber nicht so stark wie bei der Ultra Blast. Dazu kommt eine Prise Tomate, aber nicht wie frische Tomaten, sondern eher wie Ketchup. Nicht unangenehm alles in allem.

Geschmack:

Pur: War schon die Ultra Blast nicht gerade der Renner, so muss ich leider sagen, dass die End of Time noch unangenehmer mundet. Volle Ladung Extraktgeschmack - aber irgendwie gar nichts anderes. Dabei klingt die Kombination Kakaopulver und Passionsfrucht in den Zutaten echt interessant. Leider ist rein gar nichts davon zu schmecken.

Als Zusatz: Aufgrund des überdurchschnittlich hohen Extraktgehaltes dominiert dieser auch, wenn man die Sauce als Zugabe verwendet. Da hat mir die Ultra Blast in der Hinsicht besser gefallen. Die hatte zwar auch keinen nennenswerten Eigengeschmack, aber das Extrakt dominierte nicht ganz so extrem.

Konsistenz:

Püriert zu einer dunkelroten Sauce. Nicht ganz so dunkel und nicht ganz so dicklich wie die Ultra Blast. Dadurch besser, aber immer noch sehr schlecht dosierbar.

Meine Schärfe

10/10+

Händlerangaben pauschal

"Achtung, sehr scharf!"
"Extreme Hot Sauce"
"Blast Power 4 of 4"
"HEAT: off the scale"

Fazit:

Im Vergleich zur Ultra Blast aus der gleichen Scovilla's-Reihe sieht die Dragonfire End Of Time zwar noch einen Tacken cooler aus. Das wars aber leider auch schon. Viel, viel zu extraktlastig - damit gehen alle anderen Aromen verloren, auf die man sich nach Lesen der Zutatenliste gefreut hat. Wenn jemand eine Sauce allein zum pimpen und aufpeppen sucht, der sollte am besten zur Ultra Blast greifen, wenn er die Wahl zwischen den beiden Saucen hat. Die End of Time Hot Sauce wird warscheinlich auch bis zum Ende der Zeit unverbraucht im Kühlschrank bleiben - leider.
Und das, obwohl die Flasche so cool aussieht, dass man wirklich geneigt ist, die Sauce zu mögen. Aber bei dem Geschmack - no chance.

Kaufempfehlung: NEIN!