Himbeer/Habanero Marmelade

[betelgeuse2070]

Hi Leutz,
habe mit einer Freundin die ne begeisterte Marmeladenmacherin ist ne Himbeer/Habanero Marmelade kreiert.

Schmeckt super gut, hat ne leichte angenehme Schärfe und das Beste, der tolle Habanero Geschmack passt super zu den Himbeeren!

Sind beide total begeistert!

lg
c.

 

[simpsonia]

Wie jetzt? Das ist alles? Du musst doch auch dazu schreiben, wie und womit genau in welcher Menge Du sie gemacht hast. Kannst uns doch nicht den Mund wässrig machen und dann nur 'ne kurze Mitteilung machen.

 

[Deleted member 1505]

... bin zwar nidd seine Freundin ... aber wir haben sowas auch im "Programm" ...

1 Kilo Himbeeren
500 Gramm Gelierzucker 2:1

Laut Packungsanleitung zubereiten & nach Geschmack Habanero mitköcheln lassen

Und 'n Schuss Himbeer-Geist tut auch gut

Ich hasse die Kernle und mach das immer so:

Himbeeren durch den Mixxxxxxxxxxxaaaaaaaaaaaaaaaaaa, passieren und ein Gelee draus kochen.
Habanero lass ich beim Aufkochen ein Weilchen mit drin ziehen . .. aber nur ein Weilchen!!

Schmeckt auch lecker mit Johannisbeeren ...

 

[betelgeuse2070]

jep, genau so geht das rezept!
nur wird bei uns nur kleingemixt und nicht passiert da wir aufs fruchtfleisch stehn