kayjay
Chilitarier
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Letzte Nacht sind in den Dörrer ein paar der letzten Tomaten, ein paar Trompetenpfiferlinge & Totentrompeten und 4 Chilisorten gewandert.
Zum einen einige Habanero white bullet, ca. 10, ein paar von diesen orangen Gesellen. Die sind wirklich extrem aromatisch, eignen sich auch sehr gut zum Trocknen und verpulvern. (keine Ahnung was das ist. Mittelscharf, schaut aus wie eine Bulgarian Carrot, ist es aber wohl nicht)
Dann 4 von diesen, wurde mir verkauft als Cayenne. Wenn es Cayenne ist, dann halt die Yellow. Geschmacklich ist sie viel fruchtiger und nicht so rauchig-bitter wie meine rote, dafür etwas schärfer.
Und zum Schluß noch 3 grüne Thai - oder Rawit. Die sind verdammt scharf für ihre Größe. Die haben frisch ca. 3-5mm Durchmesser und nach dem Trocknen waren die wie Streichhölzer
Herausgekommen ist das hier >>>
Ein Wahnsinn´s-Pulver, stark aromatisch, etwas nach Habanero duftend, aber nicht zu intensiv, aber verdammt feurig! Habe den oberen Rand vom Mörser mit dem feuchten Finger großzügig ausgerieben und genascht.
Die orange unbekannte ist übrigens nur ca. 40cm hoch und hatte schon bestimmt 20 reife Beeren. Dann Anfang September hat sie beschlossen noch einmal zu blühen und in Rekordzeit ca. 15 Früchte hervorgebracht. Sie ist so niedlich und hübsch und aufgrund ihres Tatendrangs hat sie jetzt einen Ehrenplatz am Küchenfenster bekommen, zusammen mit einer anderen kleinen Unbekannten (wohl ein kleiner Snackpaprika..) Da darf sie bis zu ihrem Lebensabend stehen.
Zum einen einige Habanero white bullet, ca. 10, ein paar von diesen orangen Gesellen. Die sind wirklich extrem aromatisch, eignen sich auch sehr gut zum Trocknen und verpulvern. (keine Ahnung was das ist. Mittelscharf, schaut aus wie eine Bulgarian Carrot, ist es aber wohl nicht)
Dann 4 von diesen, wurde mir verkauft als Cayenne. Wenn es Cayenne ist, dann halt die Yellow. Geschmacklich ist sie viel fruchtiger und nicht so rauchig-bitter wie meine rote, dafür etwas schärfer.
Und zum Schluß noch 3 grüne Thai - oder Rawit. Die sind verdammt scharf für ihre Größe. Die haben frisch ca. 3-5mm Durchmesser und nach dem Trocknen waren die wie Streichhölzer
Herausgekommen ist das hier >>>
Ein Wahnsinn´s-Pulver, stark aromatisch, etwas nach Habanero duftend, aber nicht zu intensiv, aber verdammt feurig! Habe den oberen Rand vom Mörser mit dem feuchten Finger großzügig ausgerieben und genascht.
Die orange unbekannte ist übrigens nur ca. 40cm hoch und hatte schon bestimmt 20 reife Beeren. Dann Anfang September hat sie beschlossen noch einmal zu blühen und in Rekordzeit ca. 15 Früchte hervorgebracht. Sie ist so niedlich und hübsch und aufgrund ihres Tatendrangs hat sie jetzt einen Ehrenplatz am Küchenfenster bekommen, zusammen mit einer anderen kleinen Unbekannten (wohl ein kleiner Snackpaprika..) Da darf sie bis zu ihrem Lebensabend stehen.
