Focaccia-Brot

[clappingmarkey]

Jup. Ich habe mal irgendwann folgendes Rezept ausprobiert: http://www.perfekte-pizza.de/
Und irgendwie bin ich dabei geblieben, weil ich den Teig mega fand. Ich liebe hauchdünne, krosse Pizzateige.
Und da meine Eltern so einen Steinofen im Garten haben...

 

[mph]

24 Stunden für Pizzateig?

Ich lasse dem immer nur eine Stunde Zeit.

Ich lasse den auch lange stehen bevor er verarbeitet wird. Am besten wurde die Pizza mit dem Teig, den ich nach 24h völlig vergessen und erst weitere 2 Tage wieder entdeckt hatte.

 

[Gelöschtes Mitglied 7366]

Ich habe dieses Brot nun auch gebacken. Hierfür habe ich alle bisher genannten Zutaten verwendet und drei Habaneros hinzugefügt. Es schmeckt sehr lecker. Ich hätte es 1-2 Minuten kürzer backen sollen, so ist es nun halt etwas knuspriger

 

[Robin]

Hey, habe es heute nachgebacken, weil ich Lust auf ein frisches Brot hatte.
Ein Traum!
Standard-Rezept und dazu frische Kräuter + Rocotos. Himmlisch