Schnauzhaar
Chililady
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Zutaten : Spirit Vinegar, Plums, Tomatoes, Apple, Hot Chillies, Ruby Grapefreuit, Beetroot, Vodka (2,8 %)
Geruch: fruchtig, tomatig, leicht bitter
Geschmack: frisch, tomatig
Konsistenz: für einen so kleinen Ausguss eindeutig zu dickflüssig
Meine Schärfe 2
Händlerangaben pauschal: keine Angaben.
Fazit: Geschmacklich sehr frisch, nicht sauer, was hingegen eine Überraschung ist. Ich hätte mehr Säure durch die Grapefruit erwartet. Sie ist allerdings nicht sehr scharf. Aber eine tolle Sauce, die ich wohl für Salatsaucen verwenden werde. Sie passt für mich nicht zu schweren und mächtigen Gerichten wie z.B. ein Risotto oder ein Eintopf, da die Sauce untergehen würde. Eine gute Sauce für Gäste, die nicht so scharf essen. Den Vodka schmecke ich übrigens nicht.
Kaufempfehlung: Ja, warum nicht.