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Inhalt: 148ml
Hersteller: MoPeppers
Zutaten:
Naga Jolokia, Habanero, Wasser, Zwiebeln, Salz, Tomatenpaste, Zuckerrohressig, Knoblauch, Verdickungsmittel Xanthan (E415)
(60ml oder 148ml Flasche)
Geruch:
Säuerlich, fruchtig und ein wenig süß
Konsistenz:
nicht zu dick, nicht zu dünn. Genau richtig, um eine so scharfe Soße zu dosieren
Geschmack:
Hier überwiegt eindeutig die Naga Jolokia. Die leichte Bitterkeit superscharfer Chinensen ist kurz da, wird aber gleich wieder vom Naga und Knobi-Geschmack verdrängt.
Meine Schärfe:
10/10 Die Schärfe kommt Naga-typisch langsam und heftig.
Händlerangaben pauschal:
"unbezwingbar", 333.000 SHU
Fazit:
Sie ist nicht zu sauer und bringt eher einen klaren Geschmack, als viele Gewürzaromen mit. Die Soße, obwohl extraktfrei, erinnert von Geschmack und Wirkung dennoch leicht an manche Extrakt-Soßen. Wer mit der chinensigen Bitterkeit am Anfang keine Probleme hat, kann aber getrost zugreifen.
Kaufempfehlung:
JA
Preis: 6,90€
Fundort: MoPeppers
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