Mal ne Frage an alle Grillmeister ;)

Blubby

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Chilitarier
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Wir wollen demnächst für ne größere Anzahl Leute Grillen und haben da 160 Bratwürste. Nu is die Frage wieviel Ketchup/Senf brauchen wir?

Kann mir da evt jemand wieterhelfen? Wär toll :D
 
also ein guter schätzer sind 10g/portion.
wenn man davon ausgeht, dass nicht jeder senf mag, solltest du mit einem 1l-eimerchen (+1kleines glas in reserve) hinkommen.
 
ich denke das ist ganz gut geschätzt von vasco

da kommen ja eine ganze mänge eute
160 bratwürste ... man man man
was gibts denn zu feiern?

lg mc
 
Nuja eig is das keine Feier sondern der alljährliche Wandertag der Jugend der NAK Chemnitz. Und dieses Jahr organisier ich den halt mit meinem Freund:)

Das hört sich schon ma ganz gut an dankeschön:)
 
Grillen is da wohl einfacher..

Ich hab heute für unser Antifacist OI! Festival morgen für 200 Leute Veganes Chili gekocht T___T

Meine Finger sind schon blutig geschnippelt
 
Also 10g pro Wurst halt ich persönlich fürn bissl knapp. Das ist das was in sonem Minitütchen drin ist. Und wenn der Senf/Ketchup auf die Wurst im Brötchen dosiert wird (Löffel oder Flasche) sind das meist deutlich mehr wie 10gr ... selbst auf dem Teller wird das bissl knapp *denk* Also ich würd lieber mind. das doppelte rechnen .... noch zumal es bei so vielen Leuten auf 1,50 € für 750ml nicht ankommt. Der Ärger is dir gewiss wenn man sich auf ne Bratwurst freut und der Senf/Ketchup alle ist :w00t:

Ketchupanteil würd ich sagen 20-30 % .... wenn viele Kinder 50% oder höher

Edit: wenn ihr natürlich Portionsbeutel austeilt dann geht das .... :D
 
Hiho - Grüße aus Sachsen- Anhalt ! :blush:

Ich denke mal , wenn du 2 Squeze-Flaschen Bautzner 1000ml (was anderes geht eh nicht im Osten ) besorgst bist Du auf der sicheren Seite. Der eventuell anfallende Rest kann doch jederzeit verwertet werden . ;)

Bautz´ner Senf
(Edit matze: Bild wegen Urheberrecht in URL geändert)

Ketchup geb ich mal keinen Tip ab, weil da geschmacklich die Meinungen und Geschmacksrichtungen weit auseinander gehen - jedenfalls würd ich Mengenmäig auch auf 1500 bis 2000 ml planen.
 
Ryker schrieb:
Hiho - Grüße aus Sachsen- Anhalt ! :blush:

Ich denke mal , wenn du 2 Squeze-Flaschen Bautzner 1000ml (was anderes geht eh nicht im Osten ) besorgst bist Du auf der sicheren Seite. Der eventuell anfallende Rest kann doch jederzeit verwertet werden . ;)

Bautz´ner Senf
(Edit matze: Bild wegen Urheberrecht in URL geändert)


Ketchup geb ich mal keinen Tip ab, weil da geschmacklich die Meinungen und Geschmacksrichtungen weit auseinander gehen - jedenfalls würd ich Mengenmäig auch auf 1500 bis 2000 ml planen.
Zum Vergrößern anklicken....

Das is hauptsächlich für die kleinen..

und Kinder essen glaub ich eher Ketchup statt Senf.

Wie das im Osten is weiß ich natürlich nich :p
 
Senf ist so´ne Sache - mache lieben ihn, manche mögen ihn gar nicht!

Aber das Zeug ist relativ lang haltbar...

Gerade bei Jugendlichen würde ich da eher auf Ketchup setzen und den im Großmarkt (z.B. Metro) einkaufen.

Mit ´nem Gastro-Eimer solltet ihr da auskommen.

Aber Moment mal, "Normaler" Ketchup, "Curryketchup"?

Ich denke, es ist egal, was Ihr kauft, genommen wird, was da ist...

Die Kids hauen das rein und haben Spaß.

Und das ist doch das Wichtige!
 
Ich würde denk ich auch so dimensionieren wie vasco.
Zusätzlich würde ich allerdings noch 2 Tuben dazukaufen. Falls die nicht benutzt werden, könnt ihr sie immernoch später verwenden, oder einer von euch nimmt sie einfach mit nach Hause und verbraucht sie dort, gegen einen kleinen Groschen in die Kasse.
 
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