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Leider konnte ich diesen Thread nicht pflegen wie ich es mir vorgenommen hatte. Trotzdem möchte ich einen kleinen Zwischenbericht geben. Fotos werden Nachgereicht wenn das Wetter wieder mitspielt. Überwinterer: Leider hat nur die Macho überlebt. Alle anderen haben es wegen Lichtmangel und...

Ich kenne das nur als 3-5cm große, in der Pfanne geschwenkte, dunkelgrüne Beeren mit Knoblauch und Salz. Ich hätte nicht gedacht, dass das eine eigene Art ist, sondern hätte es für eine Zubereitungsart gehalten, in der man einfach ein paar unreife Chilis in die Pfanne wirft und als Tapas Serviert

Von Vererbungslehre verstehe ich nicht viel mehr als das 90er Schulwissen, aber ich hatte jetzt bestimmt schon 10 Fish-Pepper-Pflanzen und alles hatten ab dem vierten oder fünften Blattpaar panaschierte Blätte und Früchte. Geschmacklich sind sie nicht so schlecht wie sie hier dargestellt werden...

Hier ist meine TAM im 9L Topf. Die Blattlausplage scheint sie endlich überwunden zu haben. Es hängen einige Beeren dran, wie viele habe ich noch nicht gezählt. langsam reicht es mit dem Regen. Ich habe extra sparsam mit Osmocote Langzeitdünger gedüngt um dann zusätzlich mit Flüssigdünger...

hmmm... Brainbug?

Hier ein schönes beispiel für richtige Lagerung click Also 55 bis 10000 Jahre :whistling: Spaß beiseite. 2-3 Jahre sind gar kein Problem. Danach wird die Keimquote jedes Jahr sinken. aber du kannst natürlich das Glück haben, das nach 15 Jahren noch mal ein Samen keimt.

Ich streue es auch in die Töpfe weil sich die Biester auch da verstecken. z.b. in der Spalte zwischen Erde und Topf. Direkt unter den Töpfen mögen sie aber auch ganz gerne. In dem Gebiet um die Töpfe sollte man natürlich auch streuen! Mein Schneckenkorn (von Neudorf) schimmelt im Moment, durch...

Tolle Bilder! Womit machst du die Fotos? Die early Jalapeno hat mich letztes Jahr nicht besonders begeistert, aber vielleicht hatte ich auch einfach nur Pech bei der Pflanze. Czech Black hatte ich leider noch nicht, aber ich hätte sie sicher schon geerntet sobald der erste rote hauch zu sehen...

RE: reas's Klappe die 2. - Saison 2011 Update 17.06.11 oh man, da hast du aber einiges vor :) ich glaube ab mitte August bekommst du echte Probleme auch nur einen Fuß auf den Balkon zu setzen ^^ Sieht super aus!

Ich mag den praetermissum Geschmack sehr gerne. Die ist leider nicht auf deiner Liste. c.chacoense finde ich auch sehr interessant, würde ich aber nicht unbedingt als lieblingsgattung wählen. Capsicum rhomboideum sind ganz tolle Pflanzen, aber da bin ich mir gar nicht sicher ob das überhaupt...

Ich habe letztes Jahr eine Chili-Erdbeer-Marmelade nach folgendem Rezept gekocht. 1 KG Erdbeeren (nicht zu klein geschnitten) 500g Gelierzucker 200g Rote Jalapeno Streifen (entkernt & gehäutet) 2 Zitronen (Saft und Zesten) 2 Vanilleschoten (das Mark) Alle Zutaten gut vermischen und 3 Stunden...

Nur das man eine viel größere Menge Traubensaft trinken muss um die gleiche Menge an Inhaltsstoffen zu sich zu nehmen. Und so bekommt man ganz schnell Probleme mit dem Zucker. Und das mit der Sucht ist so 'ne Sache. Medizinisch gesehen ist jedes Ritualisierte Trinken ein Suchtverhalten. Ob es...

RE: Selbstversuch: Schärfetoleranz erhöhen Auch wenn es unappetitlich ist und es sich komisch anhört, würde ich gerne mehr über eure Verdauung hören :huh: Mit Schärfe im Mund/Magen hatte ich nie ein Problem, aber wenn meine Chilis langsam reif werden und ich jeden Tag mal hier und mal da 10++...

RE: Hot Beef Sticks Danke und kein Problem. immer wieder gerne. :) "Reste" Zerteilt: Gewürze: fast vergessen: mariniertes Fleisch: rohe Spieße: in der Pfanne:

RE: Hot Beef Sticks gestern war ich wieder bei der Metro und habe ein 2.7kg Stück Argentinische Steakhüfte erstanden. Von dem zerlegen habe ich keine Fotos gemacht, aber wenn Interesse besteht kann ich das beim nächsten mal gerne erklären. 2 Steaks habe ich noch am selben Abend zubereitet, der...

RE: Hot Beef Sticks genau! jedes Fleisch und jeder Herd ist anders, deswegen sollte man erst mal eins braten, probieren und die nächsten dann entsprechendlänger/kürzer braten. Aber da das Fleisch möglichst dünn geschnitten wurde sollte es nach ca. einer Minute rare bis medium rare sein...

1m halte ich für zu niedrig. Du musst ja noch den Topf und die Beleuchtung abziehen. Was bleibt dann noch übrig um noch platz zu den Leuchtmitteln zu haben? ca 50 cm würde ich sagen.

RE: Hot Beef Sticks 45 min? war das 'ne ganze Steakhüfte? ^^ Hast du ein Ofenthermometer? Viele Öfen sind sehr ungenau was die Temperatur angeht. Meiner hat z.b. auf eingestellten 120°c gerade mal 90°. Dafür dann bei 180° wieder exakt 180° Das einpacke in Folie kannst du bei dieser Methode...

am besten wäre natürlich ein Foto! Du hast nichts von Dünger erwähnt. Welchen benutzt du und wie oft?

Ah, ok.. das habe ich dann wohl übersehen! wird gleich geändert!