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... und schon fühlt sich das eigene Bild so richtig mies an^^ *g* Klasse Ideen... ohne Frage.

Na gut.. Nachos gibt es sicher in 1000 Varianten. Mein Favorit ist simpel ^^ Man braucht: Nachips (die sind rund) oder auch Tortillachips (gesalzen am besten) Bohnenmus (ruhig das gekaufte.. Fried Beans o.ä. - werde aber mal ein Rezept dafür nachreichen) Jalapenos oder was auch immer ihr...

Soo... dann will ich mal Hallo sagen: "Hallo!" Leben aktuell noch in Sachsen, das wird sich aber höchtwahrscheinlich bald ändern. Die Chili ist mir quasi in die Wiege gelegt worden, da ich in El Paso / Texas geboren wurde und der Weg nach Mexiko damit äußerst kurz war^^.

Ich suche Jalapenosamen. Habe leider ehrlich gesagt (noch) nichts zum tauschen. Hoffe das ändert sich mit der Zeit. Wäre schön, wenn sich jemand finden würde...

*mein erster Post* Dieses Rezept habe ich von meiner Mutter, die es von ein mexikanischen Nachbarin aus unserer Zeit in El Paso hat. Es ist ganz simpel, schmeckt einfach genial, sei es zu Tortilla Chips, mexikanischen Nudeln, Steak... Zutaten: Scheiblettenkäse Typ Chester...