2026 ..Sommer...

[AbsoluteBeginner]

...25 Grad, wolkenloser Himmel, genau mein Wetter....

....die kleinen Scotch Bonnet s werden natürlich zuerst , die Großen werden folgen....

....beim Reaper-Verschnitt...

.... wird's weiter , also Schärfe haben die Kollegen ohne Ende ...

....die Trinidad-Skorpion-Schokis kommen auch weiter...

...die Brain-Strain vorne blüht jetzt zum zweiten Mal, da ist noch ne Menge nicht ausgereift...

... quasi gegenteilig, Satan's Kiss vorne hat unglaublich viele Blüten schmeißt aber auch ohne Ende ab, wogegen Long Joe dahinter zwar sehr wenig Blüten hat, dafür ist jeder Schuss ein Treffer....

...die Serrano weiterhin der Leuchtturm, 14 Liter kommen mir auf einmal so winzig vor....

...schätze mal 60 Serranos hängen dran, da kommt aber noch einiges dazu...

...Gruppenbild, bevor der fiese Schatten kommt, jaja die Tage werden kürzer...

...und Tomaten....

...futtern wir auch schon reichlich...

....Saatgut entnehmen nicht vergessen, vielleicht will ja nächstes Jahr 100 SHP anpflanzen....

...bis denne

Dirk

 

[AbsoluteBeginner]

....die Chilis halten sich in der erneuten Hitzeperiode wacker, einmal abends anständig Wässern, dann passt das...

...die Bishop's Crown musste mit ihren Trieben an die Leine, sonst hängen die auf dem Boden rum, schön bunt...

...es reift jetzt alles aus, peu à peu

...Vieles ist natürlich noch grün ...

.....bei Long Joe links ...

...scheint es endlich auch zu werden...

....bei der langen Serrano hinten links wird's noch dauern, an den Stangen im Hintergrund stehen die Tomaten....

...das wird dann die erste große Ernte dieses Jahr, im ersten Rutsch waren das dann manchmal auch nur ein paar ..

..ob es im Herbst dann noch eine Ernte gibt hängt einfach vom Wetter ab...

....die durstigen Gurken haben zwischendurch geschwächelt....

...geben aber jetzt nochmal Gas...

....Tomaten gibt's auch, eine Ochsenherz in diesem Fall...

...und natürlich Katze, die schaut etwas dumm aus der Wäsche, weil sie den Schmetterling nicht erwischt hat...

 

[AbsoluteBeginner]

....und hier hat sich richtig was verkreuzt, das vordere Ding sollte eigentlich eine Habaneros Peach sein, das war von meinem eigenen Saatgut...

....hat jetzt Baccatum-Blüten und die wachsen anscheinend nach oben....

...so viele Baccaten hatte ich in meinem Leben noch gar nicht. Mal sehen, was dabei rauskommt, auf dem Schneidebrett habe ich mich vorher wohl nicht vertan, sooo sah noch keine Baccatin bei mir aus...

....das gab's auch noch nie, die Tomaten sehen super aus, aber die Pflanze trocknet mir weg...

... weniger gegossen als andere wurde die auch nicht. Naja, die Nachkommen sind wohl wichtiger als die Pflanze an sich....

....schnell Tomaten gesichert, bevor hier die Einschulung-Party steigt und alles geplündert wird ...

 

[VroniB]

Herzlichen Glückwunsch zur Einschulung und einen guten Start morgen!!

bei Long Joe links ...

...scheint es endlich auch zu werden...

Hier sind sie noch grün, die brauchen wirklich lange, bis da mal was rot wird

 

[AbsoluteBeginner]

Herzlichen Glückwunsch zur Einschulung und einen guten Start morgen!!

...hehe danke, aber da habe ich mich missverständlich ausgedrückt, aber das war nicht unser Kind, die Familie wohnt nur unter uns und die schwirren natürlich zwischen meinen Chilis und Tomaten rum...

...und Joe braucht halt seine Zeit, habe dieses Jahr den Eindruck, das sich die Chinensen teilweise schneller umfärben als Annuums. Joe habe ich in seiner Jugendzeit versehentlich geköpft, der hat jetzt nicht einen Hauptstamm, sondern drei.....

...von den langen Annuums nach wie vor meine Favorit, die Lomabardos und auch diese Thunder Mountain Longhorn waren nicht so mein Fall....

 

[VroniB]

Huch, also hast du die Tomaten quasi gerettet, bevor sie alle darüber herfallen

Deine Joe‘s long ist dann wohl zur Hydra geworden hat sie auch mehr Behang als sonst?

 

[AbsoluteBeginner]

Deine Joe‘s long ist dann wohl zur Hydra geworden

....ja, aber unabsichtlich und bis sich die neuen Stämmchen gebildet haben dauerts natürlich...ob das am Ende mehr Chilis als sonst werden kann ich noch nicht sagen, Joe ist noch voll in der Produktion....

 

[AbsoluteBeginner]

....mal wieder ein bisschen was geerntet...

...die werden dann heute Abend zerlegt....

 

[AbsoluteBeginner]

...so, der Chili-Tomaten-Mix rechts ist von heute, die Schale links haben wir schon fast weg gefuttert...

...die Bischofsmützen habe ich so lange hängen lassen, die sind jetzt zu weich und sie sauber zu halbieren und zu entkernen...

...am WE gibst ganz viele gelbe Chinensen, naja schon teils Richtung orange...

...damit füllen sich die Gläser weiter, zu viel Salz ist auch nicht gut, im toten Meer schwimmt alles oben...

....bin gespannt wie es weiter geht, zumindest versuchen die meisten wieder zu blühen, auch wenn jetzt noch Chilis dran hängen. Das wird natürlich der grösste Rutsch, aber die Reife wird das Problem, naja Oktober irgendwie, wenn das Wetter passt....

...achso, meiner Erfahrung nach bringt es nichts anfangs die Blüten zu entfernen, die hören so lange nicht auf mit der Blüte, bis etwas dranhängt, selbst wenn es nur zwei Chilis sind, bei anderen sind es dann 20 im ersten Rutsch. Komplett unterschiedlich...

 

[Chili Fred]

zu viel Salz ist auch nicht gut, im toten Meer schwimmt alles oben

Kleines Gewicht mit rein, zb. nen sauberer flacher Stein, um sie runter zu drücken.

Ich drück dir die Daumen, das der 2. Durchgang auch noch vorm ersten Frost abreift

 

[AbsoluteBeginner]

...so, die roten noch von gestern, die Gelben von eben....

....v.l.n.r. 7 Pot Braun Strain, Sipka Zitronen, die allererste Count Dracula und eine Bishop's ...

...die Count Dracula sieht zwar super aus mit ihren dunklen Blättern, aber das dauert bis zur Reife, zwei zusätzlich SHP in kleinen Töpfen würden einen wesentlich höheren Ertrag liefern...

...dieses Jahr sind es genau 20 Pflanzen geworden, nächstes Jahr werden es weniger, Reaper, Brain Strain, Bishop's Crown, Long Joe, Sipka Zitronen, de Arból, Scotch Bonnet, die Skorpione und , Serranos, Satan's Kiss kommen wieder und dann entweder Doppelte oder irgendwas Neues, weiß nur noch nicht was....

....früh genug anfangen, große Endtöpfe, auf gutes Wetter hoffen und dann passt das, habe leider wenig Zeit nächstes Jahr ...

 

[ghost155]

Es gibt für das Fermentieren einige Hilfsmittel um den Inhalt nach unten zu drücken. https://www.amazon.de/mikken-Fermen...ijid=506610402896302362-B0D35LYYFY-&hvexpln=0 oder so Glas Gewichte https://www.amazon.de/KORVORIA-Ferm...id=10289359981569442727-B0GWPK6DV6-&hvexpln=0
Da kann man aber sicher auch irgendwas selber basteln. Ich habe ein paar Glas Gewichte und bin da zufrieden mit. Da du die Gläser ja nach und nach füllst, wären die Gitter wahrscheinlich etwas praktischer. Die lassen sich, wahrscheinlich, etwas leichter aus den Gläsern nehmen.
Schönen Gruß
Thorsten

 

[AbsoluteBeginner]

...mal sehen ob die auch schmecken

 

[AbsoluteBeginner]

...trübes Wetter, 20 Grad, so sieht's unten aus, wenn ich rauskomme...

...an der Chinense im grauen Pott, hängen noch ein paar dran....

...aber wichtiger ist eigentlich, das Neue kommen, der Wettlauf mit der Zeit beginnt...

...die Brain Strain im roten Pott weigert sich noch erneut zu blühen, los jetzt...

...das Spiel ist immer das gleiche, Blühen, bitte dran bleiben, auf Grösse kommen und umfärben und dann für den Herbst das Beste hoffen...

....bei der "Reaper" ist das ebenso, die Letzten sind kurz vor der Reife.....

...aber die Neuen sind am Start, so etwas fällt dann auch nicht mehr ab....

...bei Long Joe werde ich den ersten Rutsch ausreifen lassen....

Anhang anzeigen 373299

...Joe ist wirklich nicht der Schnellste, der arbeitet jetzt seit Tagen am der Ersten..

...naja alles Neue gibt's dann halt in ....

...Graf Dracula, die kaum Sichtbare im Hintergrund....

Anhang anzeigen 373301

....reift immer über gelblich zum Rot, gibt es ja öfter.....

...San Marzano Tomaten gibt's jetzt auch und die Gurkis geben sich weiter Mühe ..

....bis denne

Dirk

 

[AbsoluteBeginner]

... Bischofsmützen gibt's reichlich, Potty viel bisher mager aus, aber da kommt noch was, die in der Mitte verfolge ich mal weiter, da muss sich was verkreuzt haben, Satan's Kiss sieht immer gleich aus, die Scotch Bonnet auch....

....bei den Tomaten haben wir heute Ochsenherz, Petit Chocolate, San Marzano...unten meine rote Wildtomate, eine Nachgebaute aus dem Supermarkt, Ildi und Black Cherry...

....die Tomaten-Pflanzen werden jetzt doch gelb, naja langsam Herbst....

....scharfe Sauce gibt's auch mal wieder, aber alles noch mit Chilis aus dem Vorjahr, diesmal auch unter anderem mit einem Glass schwarzer Oliven, mal sehen wie das schmeckt....

....das ist dann die bisherige Ernte 2026...

....denke, dass die gleiche Menge noch hinzu kommt, wenn das Wetter mitspielt...