2beers Saison 2018 - Es wird geDOpft!

[moppeliwan]

Lasst es euch schmecken!

 

[2Beers]

Lasst es euch schmecken!

Haben wir uns schmecken lassen

Dazu gab's ein "T-Bone"-Steak.
Wurde von den Netto Damen mit 2cm leider etwas dünn geschnitten, dafür wars aber kein T-bone sondern eher ein Porterhouse-Steak!

 

[Capsium]

Leute echt das geht an die Schmerzgrenze, mir läuft am späten Abend der Sabber runter
Tolle Sache Zupfbrot im Oven und dazu Steak, es wird euch geschmeckt haben.

 

[2Beers]

Die erste Ladung Gusano ist getrocknet und verpulvert!

Farbe ist ein dezentes Gelb. Der Geruch ist absolut betörend!

Werd später vielleicht auch noch ein paar Fotos vom Garten knippsen, muss mich aber derzeit um den DOpf kümmern

Yammi!

 

[Ogtutchili]

Der Geruch ist absolut betörend!

Super - hast du schon probiert?

 

[sebastianblei]

Die erste Ladung Gusano ist getrocknet und verpulvert!

Ist der Löffel kleiner als es auf dem Bild wirkt, oder hast Du stundenlang kleine Würmer entkernt, um auf den halben Liter Pulver zu kommen?

 

[2Beers]

Super - hast du schon probiert?

Leider nein, aber heute wird probiert!

Ist der Löffel kleiner als es auf dem Bild wirkt, oder hast Du stundenlang kleine Würmer entkernt, um auf den halben Liter Pulver zu kommen?

Der Löffel ist ein kleiner TL. Aus den knapp 300g sind etwa 150ml Pulver geworden.

 

[sebastianblei]

Der Löffel ist ein kleiner TL. Aus den knapp 300g sind etwa 150ml Pulver geworden.

Ein Glück. Ich wollte schon die Mitleidskeule auspacken, weil ich vorgestern ebenfalls Aribibis Entkernt habe. Bei mir waren's aber wirklich kaum mehr als 2 EL Pulver.

Aribibi Rot Pulver

• sebastianblei
• Aug 13, 2018

 

[2Beers]

Hab's soeben probiert... Ein gestrichener Teelöffel war geschmacklich für mich nicht mehr zu

kaum mehr als 2 EL Pulver

Wieviel Gramm frische Chilis hast du denn verarbeitet?

 

[sebastianblei]

Wieviel Gramm frische Chilis hast du denn verarbeitet?

Kann nicht viel gewesen sein. 100g vllt. Wenn überhaupt. Das hat zwar nicht ewig gedauert, war aber schon ganz schön frickelig mit den Aribibis.

 

[2Beers]

Lang nichts mehr von meinem Anbau gepostet...

Hab mittlerweile die Inka-Gurke komplett aus dem GWH entfernt, da sie sich im Laufe der Saison auf etwa 4,5m an der einen Wand entlang gewunden hat und auf der anderen Wand etwa 2,5m... Somit war das halbe GWH mit Inka-Gurke zugewuchert...und die Früchte waren alle sehr trocken und fasrig, nicht so saftig wie letztes Jahr beim @streuner.

Die ersten Annuums hab ich auch schon dem großen Habanero geopfert, um sie von ihrem Schneckenfraßleiden zu befreien...

Da ich derzeit in der Arbeit bin, kann ich nur meine Rio Hualaga (wird in den 2ten Winter geschickt) präsentieren:

Getragen hat sie nicht so viel, vllt 50 Früchte.

Sind aber vermutlich mehrere Faktoren ausschlaggebend gewesen:
Rückschnitt vor Überwinterung (Oktober 2017)
Standort bis Juni 2018 Büro, hinter Forhang, mit wenig direktem Sonnenlicht
Standort ab Juni Halbschatten


Für mich als Büro-Chili passt es, nehm mir alle paar Tage 1-2 Beeren ab zum Brotzeit machen, also passt das schon

 

[2Beers]

Als User des Monats hat man natürlich eine gewisse Verantwortung.... So musste ich heute gleich einen Teil verkosten!

Die Aji Melocoton schmeckt spitze, leichte Schärfe etwa 3/10 und ein super Aroma. Erinnert stark an Pinacolada, sehr lecker!

Eine halbe Frucht hab ich so genascht, die andere Hälfte landete zusammen mit der Rocoto Sauce auf einer Semmel mit Pfefferrand-Salami!

Die Sauce ist sehr lecker, ein tolles Rocoto Aroma, sehr tomatig. Ein pikanter Rocoto Ketchup!

Den Senf hab ich noch nicht geöffnet, der kommt am WE drann.

 

[5chm177y]

Jetzt hast du dir den Titel noch mehr verdient als eh schon! Ich hab bis gerade eine Baccatum gesucht, die mild ist.

Die Suche ist damit wohl beendet

 

[2Beers]

Heute hab ich die bisher kleinste Rocoto an meiner Rio Hualaga entdeckt mit etwa 2cm ausgereift, wird sie nächste Woche vertilgt
Mal gucken ob sie brauchbares Saatgut beinhaltet.

 

[Echeveria]

Als User des Monats...

Glückwunsch