Alfiwe's Chili Saison 2014

[alfiwe]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Es soll Leute geben, die solches Wetter mögen.
Laut Wetterstation 32 Grad aber



Auf den Pflanzen



am Schatten



Was geht stell ich in den Schatten, aber alles geht nicht.
Schattieren auch nur bedingt möglich wegen Sonneneinfall.
und es soll weiter steigen am Wochenende bis auf 36-37 Grad.
Die Ozonwerte sind auch am Ar....
Kriege kaum Luft und etwas machen draussen
Wo wohne ich eigentlich.

 

[VanDoom]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Bei uns ist es auch schon fast unerträglich heiß!!
Draußen hält man es kaum länger als ein paar Minuten aus.
Den Pflanzen scheint es aber nicht mal so viel auszumachen - im Gegenteil die Schoten reifen nun in Massen ab!

Dein Terrassenhopfen scheint ja ein super Liferant für Marienkäfer zu sein - tolle Sache :clap:

 

[alfiwe]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Wollte eigentlich ein Update machen heute.
Aber



Da geht Alfred nicht hinaus oder nur ganz kurz.

Die Bilder sind von gestern abend







Ich habe nicht alles im Griff. Es sind auch zu viele.
Auch ist der in der Scheiz erhältliche Dünger wahrscheinlich nicht optimal.
Habe deshalb Hakaphos­® rot 8+12+24 bestellt.
Ich giesse nur mit dem Schlauch und wir haben sehr hartes Wasser.

Einige stört das nicht.
Wer will kann sich im Herbst melden.
Werde etwas kandieren und ohne Kerne trocknen.



Einer von drei



und die auch noch



denen passt es auch














Meine Haussorte, vermutlich Cayennne







Die kommt auch nicht in die Höhe..... aber unten





und zum Schluss
der 2 Jährige



Der drei jährige hat nur 2 Beeren

 

[BioJolokia]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Da hast Du Dir aber auch ordentlich viel Arbeit aufgeladen!

Schön ist's bei Dir!

 

[alfiwe]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Ich habe auch mal wieder ein Update.
Mangels Zeit nur Gruppen Bilder



















Dann hat die Tomatenpulver Saison begonnen.
Die werden ohne Kerne getrocknet.
Lassen sich besser mahlen. Tomatenkerne enthalten etwa 30% Oel.
Die verstopfen fast jede Mühle.
Die Kerne mit dem Glibber werden sehr stark reduziert und dann durch ein Sieb gestrichen. Das gibt dann eine Rocoto Paste.





Pesto gibt es auch bald wieder.



Mitte Nächste habe ich ein paar Tage frei. Dann wird das Chaos aufgeräumt.

 

[VanDoom]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Wie immer sieht es sehr gut aus bei dir!
Aber ich kann nachvollziehen wie viel Arbeit da jeden Tag dahinter steckt!!
Trotzdem Hut ab für all die schönen Pflanzen
Auch deine Art alles zu verwerten und die ganzen unterschiedlichen Rezepte und Ideen sind prima :clap:

 

[hannsemann]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Klasse Pflanzen Alfred! Da werd ich blass vor Neid!
Sattes Grün wohin man schaut!
Wie gerne würde ich mir das jetzt mal in Natura anschauen...
Als Minis kenn ich die ja bereits

 

[BioJolokia]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Tomatenpulver? - Hab ich auch noch nie gehört. Was machst Du damit? Statt Tomatenmark benützen?

Ach ja, ganz vergessen: Toll sieht's aus bei Dir!

 

[alfiwe]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Wie immer sieht es sehr gut aus bei dir!
Aber ich kann nachvollziehen wie viel Arbeit da jeden Tag dahinter steckt!!
Trotzdem Hut ab für all die schönen Pflanzen
Auch deine Art alles zu verwerten und die ganzen unterschiedlichen Rezepte und Ideen sind prima :clap:

Danke Martin. Ausser Wasser und Dünger mache ich nicht mehr viel.
Und Ernten natürlich. Da muss ich mir noch einiges einfallen lassen.
Will ja nicht alle Trocknen , essen geht bei der zu erwartenden Menge ....

Wie gerne würde ich mir das jetzt mal in Natura anschauen...
Als Minis kenn ich die ja bereits

Adresse hast Du ja. Jederzeit gerne.

Tomatenpulver? - Hab ich auch noch nie gehört. Was machst Du damit? Statt Tomatenmark benützen?

Tomaten enthalten viel natürliches Glutamat. Mein Geschmacksverstärker.
Die Verwendung ist vielfältig. Saucen, Tomaten-Teigwaren, Gewürzmischungen, Suppenpulver, Backwaren, Tomaten-Muffins usw.
Einfach überall wo Tomaten passen.





Rezept Tomaten Cake
http://chiliforum.hot-pain.de/thread-18215-post-350906.html#pid350906

 

[alfiwe]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Jetzt wird's scharf....
Die ersten reifen ab

 

[katekit]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Scharfe Früchtchen Alfred - zu was du die wohl verarbeitest?

 

[alfiwe]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Getrocknete Limon / Honig Bananen







Nach ein paar Stunden wenden und andere Seite auch noch einstreichen

 

[alfiwe]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Heute mal ein paar Einzelpflanzen.
Natürlich nur die Schönsten.

























Zu der Trinidad gab es heute eine Geschichte.
Der Freund meiner Tochter, der sonst Aribibi in der Frühstückspause isst,
hat von unten ein noch nicht ganz Reife probiert. (Nur ein kleines Stück)
5 Sekunden, und zum Kühlschrank Milch holen.:hot::hot1:





Mit den Rocotos werde ich nicht wirklich glücklich.
Seit sie vor dem Haus stehen wird es besser.
Auch weil ich jetzt auch Hapka rot dünge.



Die unten na ja. Es war einfach zu lange zu Heiss ohne Nachtabkühlung.
Aber der Rocoto taugliche Platz ist halt beschränkt.



Werde aber sicher genug Beeren haben.
Meine Garage ist ja gross

 

[hannsemann]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Die Bananen... Wahnsinnig gut!
Deine Rocotos sind ja echte Riesen!
Wie geht das denn?

 

[Stefan Eb.]

RE: Alfiwe's Chili Saison 2013

Tolle Pflanzen Alfi! Deine Trinidad´s beginnen abzureifen, solche Bilder mag ich