An die Chemiker^^

[stopsskate]

Hallo,
Ich habe heute 10g (Gramm) 95%iges Capsaicin aus Indien empfangen.
Leider sind die Angeben im Internet immer nur in "ml" (milliliter) gemacht.
Angaben zur Dichte ö.ä. kann ich leider auch nirgends finden.
Kann mir da vllt jemand behilflich sein , wie viel ml das denn nun sind?^^

Danke im Voraus
Denis

 

[LuedgerLeGrand]

Molare Masse: 305,41 g/mol
Sagt jedenfals Wikipedia, darüber kannst du dir dann die ml errechnen über die molare Masse von Wasser (oder so, aber Chemie ist auch schon ein Weilchen her)

 

[Mr.Tonic]

Über die molare Masse funktioniert das nicht.
Wenn du im Netz keine Angabe findest, kannst du's selbst rausfinden:
Du misst genau(!) einen Milliliter von deinem Capsaicin z.B. in einer Spritze ab und wiegst das ganze. Das Gesamtgewicht minus dem Leergewicht der Spritze ist dann die Dichte in g/cm^3, bzw. g/ml (da 1 cm^3 = 1 ml).

Klar, ist etwas aufwendig, aber was anderes fällt mir grad nicht ein.

 

[LuedgerLeGrand]

Ok, hätte ja sein können Wie gesagt, Chemie ist schon eine Weile her (auch wenn es eines meiner Lieblinge war ...)

 

[Pedro]

Nonivamid ist ein synthetisches Capsaicin. Es hat eine Dichte von 1,1
Wird wohl ungefähr hinkommen.
http://www.chemicalbook.com/ChemicalProductProperty_DE_CB8103743.htm

Was hast Du denn. Kristalin oder Oleorisin?

 

[stopsskate]

Ähm Kristalin.
Da wird dann die Dichte von 1,1 wohl hinkommen oder?
Da das synthetische ja auch in Kristallform ist oder?
Gruß und vielen dank

 

[Engholm]

Chemie war immer mein Feind, aber vielleicht helfen Dir ein paar Größen weiter, die WolframAlpha für die gegebene Menge ausspuckt:
http://www.wolframalpha.com/input/?i=10g+95%25+capsaicin

 

[Chili Chris]

Das mit der molaren Masse von Wasser ist irgendwie niedlich! Aber natürlich schlichtweg falsch!

Du misst genau(!) einen Milliliter von deinem Capsaicin z.B. in einer Spritze ab und wiegst das ganze. Das Gesamtgewicht minus dem Leergewicht der Spritze ist dann die Dichte in g/cm^3, bzw. g/ml (da 1 cm^3 = 1 ml).

Da es sich um einen Feststoff handelt, wirst du so nur die Schüttdichte herausbekommen! Das ist aber nicht die hier gesuchte Größe!

Die Antwort findet man recht schnell, wenn man mit der CAS-Nummer von Capsaicin sucht:
http://www.lookchem.com/cas-404/404-86-4.html

Demnach begrägt sie 1.041 g/cm³, also etwas weniger als Nonivamid, was ich eigentlich auch begründet durch den Strukturunterschied der Beiden erwartet hatte!

Aber das mit den 10 g Capsaicin hört sich interessant an! :w00t: Garantieren die für die Reinheit? Denn sowas stellt ja hier schon einen beträchtlichen Wert dar. Bei den bekannten Feinchemikalienhändlern würdest du da ja arm werden!