Auf der Suche nach einem geeigneten Gasgrill

Mittlerweile habe ich noch einen gusseisernen Rost dazu gekauft. Am Wochenende sollt der erste ernsthafte Grilltest starten.

Jemand eine Idee was sich am Anfang empfiehlt? Steaks oder Würstchen wären zu simpel ;) Sollte etwas "besonderes" sein.
 
Wie wäre es mit einem schönen Roastbeef im Ganzen? Auf allen Seiten scharf angrillen und dann indirekt auf 55 Grad Kernthemperatur durchziehen lassen.
 
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