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Zutaten:
Bhut Jolokia
Essig
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Zubereitung:
Bhut Jolokias putzen und mit einem Mixer pürieren. Je nach Menge der Bhuts Essig zugeben. Ich hab 1:5 (Essig:Bhut) gemischt bei einem 6%igen Essig.
Die Sauce dann eine Weile in einem Topf köcheln lassen und heiß abfüllen. Der aufsteigende Wasserdampf beim kochen ist übrigens unbeschreiblich.
![Big Grin :D :D](/styles/default/xenforo/smilies/biggrin.png)
Ob man das als genießbar bezeichnen kann, wird sich noch zeigen. Probiert haben wir`s noch nicht.
![Laugh :laugh: :laugh:](/styles/default/xenforo/smilies/laugh.png)
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