Bluesman´s Garten

[Echeveria]

Schön. Den habe ich hier noch nie gesehen.

 

[Bluesman]

Coprinus comatus. Diese habe ich hunderts im Garten.

Pacifastacus leniusculus. Signalkrebs. Plantiere 100 St.

 

[chilidrops]

Hallo.
Hast du die Krebse in deinem Teich?
Oder willst du die züchten?
Ich kenne mich leider damit nicht aus,aber das sie gut schmecken,weiß ich....

 

[Bluesman]

Hallo.
Hast du die Krebse in deinem Teich?
Oder willst du die züchten?
Ich kenne mich leider damit nicht aus,aber das sie gut schmecken,weiß ich....

Ja, sie sind für essen, Delikatessen. Hatte von Nachbarn über 100 lebende Krebse. Dachte heute verkosten 10 Stk. 50 ins Teich und die resten im Frost.

 

[Martini1710]

Wie groß sind die Krebse?

Hast du die im Garten im Teich oder Bach? Oder gefangen? Ups da war ich wohl etwas langsam...

 

[Bluesman]

Wie groß sind die Krebse?

Hast du die im Garten im Teich oder Bach? Oder gefangen? Ups da war ich wohl etwas langsam...

Hier sind Bilder. Wir haben zwei Teiche.

Es gibt eine sehr kleines Bach. Die Wasser lauft nur mit Regen.

 

[Harald13]

Traumhaft schön

 

[Günter]

Rauno, wunderschön. Du hast es echt gut.

 

[Bluesman]

Die Krebsen haben panik aber schnell gehen sie selbst nach Wasser.

Gekochte Krebse.

~15cm lang.
Bon Hepatit!

 

[Echeveria]

...

 

[Brandmann]

Lasse dich beim Schwimmen nicht in den Hintern kneifen.

 

[Jolokiachello]

Die Krebsen haben panik aber schnell gehen sie selbst nach Wasser.

Gekochte Krebse.

~15cm lang.
Bon Hepatit!

Die machen sich gut im kochtopf

 

[sebastianblei]

Hier sind Bilder. Wir haben zwei Teiche.

... und viele Mücken?

 

[Bluesman]

Heute mache ich Sauerpilze. Ja. Wie Sauerkraut. Die Pilze wir anwenden sind eine Sorte ich weiss ist nicht populär in Mitteleuropa.
Lactarius trivialis.

https://de.wikipedia.org/wiki/Nordischer_Milchling

Als frisch es ist sehr bitter und 5 minuten gekochen muss. Für die Gärungprozess brauchen wir 50% auf der Masse Gemüse. Ich hatte Zucchini, Blattkohl, Purjo, Zwiebeln, Knoblauch und ein wenig Rocoto. Meersalz 2,5%.

 

[sebastianblei]

Heute mache ich Sauerpilze. Ja. Wie Sauerkraut.

Ist das gewöhnungsbedürftig oder schmeckt das den meisten Menschen von Anfang an gut?