Brandmann 2016 - Verkostung der wohl falschen Ekirike F2

[Brandmann]

Lange hat es gedauert, doch nun konnte ich ein wenig mehr auf einmal ernten.

Ein klein wenig kam- und wird noch dazu kommen, aber bald ist meine Saison dann auch schon wieder rum und die neue kann kommen.

 

[Brandmann]

Heute habe ich Körner (Steine) getrockneten Jujube Früchten (Ziziphus mauritiana) entnommen.

Die Früchte waren gesalzen und gezuckert, allerdings haben die Kerne eine starke Außenwand, sodass ich nicht davon ausgehe, dass Fremdstoffe in die Embryos eingedrungen sind. So habe ich die Körner aufgesägt und die Embryos eingepflanzt.

Jetzt hoffe ich auf Glück, die Früchte schmecken geradezu hinreißend.

 

[Ecuadorian Brown]

Sehr faszinierend!
Woher hattest du die Früchte (hoffe ich habe nichts vorheriges über sehen)?

 

[Brandmann]

Die Früchte wurden mir aus Nepal gesendet. Übersehen hast du da nichts.

 

[Ecuadorian Brown]

Okay Dankeschön.

 

[Meteora 360]

Erstmal noch meinen Glückwunsch zur Ernte!!

Von der Jujube habe ich noch nie etwas gehört. Magst da was zu sagen?

 

[Brandmann]

Danke Svend!
Was ich zur indischen Jujube (gibt auch noch eine chinesische) sagen soll, weiß ich nicht so recht. Was willst du wissen?

 

[Habanero-Joe]

Google ist dein Freund

https://de.wikipedia.org/wiki/Indische_Jujube

 

[Brandmann]

So sehen die Früchte übrigens getrocknet, gesalzen und gezuckert aus:

 

[Ecuadorian Brown]

Die Früchte sehen interessant aus, aber hätte ich sie das erste Mal gesehen, hätte ich nicht gewusst ob man das essen kann.

 

[Brandmann]

Sahen für mich auch ungewohnt aus. Die riechen auch komisch nach Essig, aber sind sehr delikat.

 

[ToTy]

Sachen gibt es Ich drück Dir die Daumen das sie keimen Viel Erfolg - du berichtest bitte weiter

 

[Brandmann]

Ja, Gabi, gibt immer wieder neues zu entdecken.
Ich berichte darüber selbstredend weiter. Danke vielmals!

 

[Brandmann]

Gerade habe ich die PeachGUM TigerMAMP unreif vorverkostet. Vielen Dank @Meteora 360!

Oha, die bereitet im Rachen ein wahres Höllenfeuer! Nach einem Biss in die Spitze, wo die Welt noch in Ordnung war, ging ich an die Plazenta - und aus war die Verkostung sogleich!
Sie hat zudem ein weiches Chinense-Aroma, allerdings mit Bitterstoffen im Nachgeschmack, ähnlich z.B. der Bhut Jolokia.
Nun ja, es war eine Vorverkostung im unreifen Zustand, daher gilt abzuwarten, ob sich Schärfe und/oder Aroma noch weiter ausprägen.
Ich habe Angst vor der nächsten Verkostung!

 

[Meteora 360]

Bin schon gespannt auf dein Urteil zur reifen Variante! Da kann ich leider auch noch nichts vorweisen