Burgermasters 2013!!

[Patryk]

RE: CcC 2013 ?

Klingt toll :w00t: eigtl hab ich an dem WE schon was vor Muss ich mir mal noch überlegen :dodgy:

 

[chiligriller]

RE: CcC 2013 ?

Freestyle ist angesagt....
Wer baut den Geilsten Burger? Egal ob Rind, Schwein oder Huhn! Schmecken muß er.
Stelle dich dem Wettkampf und Gewinne neben der Ehre einen Dutch Oven.
Feuerstelle ist vorhanden (Grills) und für alles andere muß der Teilnehmer selber Sorgen.
Wer mich kennt weiss das es ein paar diverse andere Köstlichkeiten auch gibt....
Anmeldung zum Fest

 

[Marv]

Das klingt nach ner klasse Aktion, Daumen hoch. Falls es zeittechnisch klappt bin ich gern dabei.

 

[sonissichili]

Nachdem ich gehört hab, man kann bei dir Zelten, würde ich mich unter Vorbehalt auch anmelden...

Als Jurymitglied oder Ersatzjurymitglied kann ich gerne meinen Fachsenf aus küchentechnologischer Sicht dazugeben, wenn noch mehr Burgerbauer gefunden werden.


Falls ich ums kochen drumrumkomme, bring ich natürlich ein paar Huhns mit

LG

Nick

 

[capsicum perversum]

Wirklich coole Idee Paul.

Leider ganz schön weit weg von mir.

Und bist du selber in der Jury oder Teilnehmer?

 

[chiligriller]

Wirklich coole Idee Paul.

Leider ganz schön weit weg von mir.

Und bist du selber in der Jury oder Teilnehmer?

Natürlich bin ich beim Burgerbau mit dabei. (Auser Konkurenz) Aber Geschmacklich will ich mich schon Messen mit Euch.....

 

[capsicum perversum]

...gegen dich hätt' doch bestimmt auch keiner 'ne Chance.

Wenn's so schmeckt, wie man's hier in den andern Themen sehen
(und schon über die Fotos schmecken:w00t::w00t kann,

find ich das nur fair, wenn du ausser Konkurenz startest.

Aber absolut coole Aktion!!!

 

[Iguana-Tinte]

Ich weiß noch nicht genau ob ich Zeit habe und wie ich hinkomme, aber wenns mir irgend möglich ist werde ich mich der Herausforderung stellen. Was die Burgersaucen angeht; müssen sie vor Ort produziert werden oder kann man was mitbringen(zb mc doof)sorry schlechter Witz...

 

[chiligriller]

Saucen dürfen natürlich zu Hause gemacht werden oder aber auch Gekauft.
Das ganze soll Freesyle sein. Es ist alles Erlaubt. Nur schmecken soll er....

 

[Iguana-Tinte]

Gekauft... Neeee!!!

 

[sonissichili]

Nachdem ich beim Schwabentreffen euch bayrische Originale kennen lernen durfte komm ich erst recht... und zwar mit so scharfen Huhns, das auch dir die Tränen treibt - und wehe, es gibt kein frisches Glas Rocco Schmalz

PS: Du musst mal auf deiner Homepage die Liste aktualisieren

 

[Cheimat]

Auf jeden Fall ne tolle Aktion, bei der ich gerne dabei wäre! Anfang Juni kann ich mehr sagen.

 

[chiligriller]

Da es zu wenig Burgerköche beim Fest gibt, wird es nur Gewinner geben.
Da es keine Anmeldung mehr gibt wird jeder der einen Burger baut einen "Chiligriller Gyrosspies und einen Hühnerbock Sitz in Edelstahl bekommen" (Wettbewerb wird ausgesetzt)
Nicht desto troz muß er den Leuten schmecken!!!!
Echkdaten für das Fest:
Mein Zelt wird aufgebaut 5x10Meter
WC-Wagen
Grillhütte
Zum Essen gibt es von meiner Seite:
30 Steckelfische
2 Rinderbrüste (wird wieder gemacht mit Knochen im Smoker)
10 Wiesenhofschlampen
Spareribs in verschieden Geschmackvariationen (Testlauf für Jack the Rib)
Kurzgegrilltes (Schweinebauch und Schweinehals)
Leider hat mir mein Wokinator abgesagt, drum gibt es kein Chinafood.....
Für Trinken ist gesorgt.
Bier vom Fass (richtig Temperiert!!!) Cola, Limo, Spezi, Wasser alles da.
Aktuell werden am Samstag Abend ca 55 Leute sein.
Wer was machen will bitte hier Posten das ich es mit Einplanen kann.
Auch besteht die möglichkeit wenn Leute schon am Freitag kommen wollen um das Fest in vollen Zügen zu geniessen. (Nur bescheid geben)
Ab Mittag bin ich vor Ort .......(Hier die Adresse: )
Maierklopfen 97
85461 Bockhorn
http://goo.gl/maps/aV9ul

 

[chiligriller]

Der Rub für das Brüstchen ist fertig.
Festedition 2013....
0,5g Tymian
2,5g Rocotopulver
3,0g Oregano
3,0g Selleriepulver (getrocknete gemahlene Knolle)
0,5g Liebstöckelpulver
1,5g Cumin Kala (Kreuzkümmel)
3,0g Pfeffer weiss
10,0g Zwiebel granuliert
5,0g Knoblauch granuliert
30,0g Malzbonbon
20,0g Vollrohrzucker (Gemahlener Rohrzuckersaft)
20,0g Currypulver (milder Madrascurry)
1,0g Ancho Pulver
1,5g Kümmel
0,5g braune Senfsat
0,5g gelbe Senfsaat
1 Lorbeerblatt
70g Paprika süss (Ostblockware)
60g Meersalz

Donnerstag Abend gibts eine Rinderbrustmassage....

 

[hannsemann]

Tolles Ding, Paul!
Da freu ich mich schon drauf...