Mal ein kleiner Zwischenstand:
Habe bereits ca 2 mittelgroße Frühstücksdosen voll geerntet, einige Chilis wollen noch nicht grün werden (darunter ein Großteil chinense). Bei einer Cayenne, die sehr ergiebig trägt, dörren die Blätter seit nem Monat, die Chilis reifen aber weiter und sind auch lecker

(Gestern habe ich mal ein Paar zu Soße verarbeitet)
Hier das Rezept für die (sehr einfache) Soße:
- 6x Cayenne
- 2x Habanero Scotch B.
- 3 Zehen Knobi
- 80ml Worcestershiresauce
- 100ml BBQ-Honig Soße
- 800g geschälte Tomaten
- Bärlauchsalz & Pfeffer nach Geschmack
Mein Billig-Gewächshaus hats Top durchgehalten (platzt halt mittlerweile Volumenmäßig

) und das bei fast durchgehend offener bzw hochgerollter "Tür". Das GWH kann ich im nächsten Jahr nochmal nehmen und es hat sich auf jeden Fall gelohnt!
Hab nun noch ein paar Fragen:
# Werden die Chilis am Blatt-dürren Strauch auch weiterhin reif?
# Ab wann "lohnt" es sich nicht mehr, zu warten, bis die grünen Chilis rot bzw reif werden? (Habe noch massig grüne Habbis und Trinidad Morugas)
# Wie soll ich Pflanzen vorbereiten, die ich überwintern möchte?
# Welche Form haben Cayennes und Habbis, die sich gekreuzt haben? Hatte eine Cayenne, die deutlichen Habanero-Geschmack hatte, können sich chinense und annuum überhaupt kreuzen?