Chili-Kiekindiewelt 2021 - Finished.

[Chili-Kiekindiewelt]

Vorhin auch schon im Ernte-Thread gepostet:

Kleine Zwischendurch-Snack-Ernte.

Von links nach rechts: Stocky Golden Roaster, Jalapeño Tex Mex, Jalapeño Barajas.
Unten: Tricky Chupetinho Apricot (meine eigene Zufallskreuzung).

Lecker...

Reihenfolge Schärfegrad nach meinem Empfinden:
- Stocky Golden Roaster SG 0
- Jalapeño Barajas SG 2
- Tricky Chupetinho Apricot SG 2-3 bei vollem Chinensen-Aroma
- Jalapeño Tex Mex SG 4

 

[Chili-Kiekindiewelt]

Mal wieder ein paar Beeren geerntet. Für Euch auch ein paar Bilder zu Größe und Gewicht.

Projektpflanze Little Bird of Guyana x Aji White Fantasy

Sugar Bird F4

Aji Delight - riesige Pflanze (geerntete Beere schon fast überreif)

Die beiden Projektpflanzen gehören zu den Highlights in diesem Jahr. Große Pflanzen und Beeren mit tollem Aroma.

 

[Chili-Angler]

Tolle Pflanzen!
Wie würdest du die Aji Delight beschreiben?

 

[Chili-Kiekindiewelt]

@Chili-Angler
Thomas, ich habe sie jetzt gerade extra für Dich geschmacklich getestet, nachdem ich zuvor eigentlich einen super leckeren Zitronenjoghurt gegessen habe...

Absolut null Schärfe. Schmeckt so gar nicht nach Baccatum, da null Seife. Eher ausgeprägter Paprikageschmack. Bei längerem Kauen bilde ich mir etwas Süße ein. Ich habe erst überlegt, ob sie auch ein wenig bitter ist. Habe aber keinen bitteren Nachgeschmack. Es fehlt ein kleiner Kick an Schärfe. Insgesamt kann man geschmacklich aber nicht meckern, wenn auch total untypisch für Baccaten.

 

[Chili-Angler]

Danke, das deckt sich mit meiner Erfahrung.

 

[Chilitiger]

Wie lange hat die ausgewachsene grüne Beere gebraucht, bis sie ganz reif war?

Lg Sandra

 

[Chili-Kiekindiewelt]

Wie lange hat die ausgewachsene grüne Beere gebraucht, bis sie ganz reif war?

Lg Sandra

Sandra, so ganz genau kann ich Dir das gar nicht sagen. Ich hatte sie zum Glück nicht direkt nach den Eisheiligen nach draußen gebracht, sondern erst nach dem darauffolgenden stürmischen Schmuddelwetter. Da hatte sie noch keine Blütenansätze. So irgendwann Anfang bis Mitte Juni stand sie dann also draußen und hat sich pudelwohl gefühlt. Die große Beere war die erste reife, die ich bestimmt schon vor 10 Tagen hätte pflücken können. Jetzt darfst Du rechnen...
LG
Heike

 

[Chilitiger]

Also ca. 60 bis 70 Tage, vom Minifruchtansatz, bis zur Vollreife. Dann muss ich mich bei meinen
wohl noch länger gedulden, bis die reif werden, denn ich hatte die ersten Fruchtansätze, erst
ca. 4 Wochen nach Dir. Maaaan, ich will endlich auch ernten! Da steht man jeden Tag, vor der
Pflanze und bewundert die schönen, großen "Schoten", aber farblich tut sich da einfach nix! grrrrr.....

Lg Sandra

 

[Chili-Angler]

Also ca. 60 bis 70 Tage

Kommt bei meiner auch hin.

 

[Martin.M]

Dafür geht aber was, die sind rappelvoll.
Beim Birnenrocoto muss ich schon die Äste sichern weil er soviele Dingerchen dranhat

 

[Sir Kai Kiste]

Mal wieder ein paar Beeren geerntet. Für Euch auch ein paar Bilder zu Größe und Gewicht.

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Projektpflanze Little Bird of Guyana x Aji White Fantasy
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Sugar Bird F4
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Aji Delight - riesige Pflanze (geerntete Beere schon fast überreif)
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Die beiden Projektpflanzen gehören zu den Highlights in diesem Jahr. Große Pflanzen und Beeren mit tollem Aroma.

Ach wie schön
Bei mir ist fast alles noch grün und ich hoffe,das sich alle noch färben.

LG,
Kai.

 

[Chili-Kiekindiewelt]

Bei mir ist fast alles noch grün und ich hoffe,das sich alle noch färben.

Kai, super gespannt bin auf die Aji Rivo. Die Sorte hast Du doch auch im Anbau, nicht wahr? Die Beeren sind bei mir auch noch grün, aber schon jetzt sehr groß. Die Pflanze ist gut behangen. Außer bei Dir habe ich die Sorte im Forum noch nicht wirklich entdecken können.
LG
Heike

 

[Sir Kai Kiste]

Da werde ich Mal nachschauen.

LG,
Kai.

 

[Chili-Kiekindiewelt]

Meine letzte Ernte habe ich bereits im Ernte-Thread gezeigt. Hier noch einmal mit namentlicher Zuordnung und ein paar Einzelbeschreibungen. Am Wochenende wird weiter geerntet...

Aji Llaneron:
Ausladende Pflanze. Wunderhübsch ist sie in dem leuchtenden Orange-Rot. Beim Aufschneiden strömt der leichte Chinensenduft entgegen. Die Beschreibungen enthalten unterschiedliche Angaben zum Schärfegrad. Insgesamt gehört sie zu den Milden. Meine Beere hatte null Schärfe. Der Chinensenduft spiegelt sich leider im Geschmack nicht so deutlich wieder. Dennoch eine Alternative, wenn man es nicht so scharf mag.

Grenada Seasoning:
Die Beerengröße entspricht die der Aji Llaneron. Die Grenada Seasoning ist mit SG 4 aber deutlich schärfer. Sie könnte meiner Meinung nach ebenfalls ein wenig mehr nach Chinense schmecken.

Aji Rivo:
Riesige Pflanze. Fotos folgen demnächst. Ebenfalls mit SG 1 eine Sorte für die Emfindlicheren unter uns. Keine Seife, leichte Süße. Kein super Highlight, aber zum Snacken absolut okay. Vor allem große Beeren.

Rocoto de la Selva Rojo Arequipa:
Noch nicht probiert, aber gewogen...
Kommt in die Marmelade...

 

[Martin.M]

Ich steh mal garnicht auf diese Marmeladen. Aber ein Glas mit rotem Pulver auf dem Tisch macht süchtig.. Das geht schon beim Frühstück los, corned beef oder Scheibenkäse mit einer Prise Puno