Chili Olli 2014
- Thread starter Chili Olli
- Start date
Chili Olli
Mitternachtsposter
- Messages
- 3,526
RE: Chili Olli 2014 - Samstags Update 08.03.14
Denen kann man beim wachsen inzwischen zu sehen.
Vor allem sind sie hungrig momentan. Brauchen viel Wasser und Dünger.
Kein Prob.
Ich ziehe sie dir bis zum ersten Blattpaar auf und schicke dir dann 1x Braun und 1x Rot. Kriegst dann ne PN. Ein Nachteil hat die Sache aber. Ich weiß nicht mehr welche von beiden braun und rot ist da ich die Beschriftung auf dem Deckel hatte. :blush: Musst dich also überraschen lassen.
Schilli said:Deone Rocotos haben nen guten Schuss gemacht! Ich glau auch das die dich ärgern wollten
Denen kann man beim wachsen inzwischen zu sehen.
Vor allem sind sie hungrig momentan. Brauchen viel Wasser und Dünger.
hannsemann said:*handheb* Aber nur max. 2
Dankeee! :clap:
Kein Prob.
Ich ziehe sie dir bis zum ersten Blattpaar auf und schicke dir dann 1x Braun und 1x Rot. Kriegst dann ne PN. Ein Nachteil hat die Sache aber. Ich weiß nicht mehr welche von beiden braun und rot ist da ich die Beschriftung auf dem Deckel hatte. :blush: Musst dich also überraschen lassen.
Chili Olli
Mitternachtsposter
- Messages
- 3,526
RE: Chili Olli 2014 - Samstags Update 08.03.14
Oh ja. Wenn man denkt man hat zuviel gegossen und die Erde schon pitsch nass ist haben die immer noch nicht genug.
Die kann man aber auch schon fast "ersaufen" - stört die nicht.
airball said:
Oh ja. Wenn man denkt man hat zuviel gegossen und die Erde schon pitsch nass ist haben die immer noch nicht genug.
Die kann man aber auch schon fast "ersaufen" - stört die nicht.
Schilli
Schillihead
- Messages
- 4,326
RE: Chili Olli 2014 - Samstags Update 08.03.14
Das ist mir auch schon aufgefallen...sehr robuste Pflanzen
Chili Olli said:Oh ja. Wenn man denkt man hat zuviel gegossen und die Erde schon pitsch nass ist haben die immer noch nicht genug.
Die kann man aber auch schon fast "ersaufen" - stört die nicht.
Das ist mir auch schon aufgefallen...sehr robuste Pflanzen
Chili Olli
Mitternachtsposter
- Messages
- 3,526
RE: Chili Olli 2014 - Das Saucen Experiment
Heute war es dann endlich mal soweit. Ich habe meine gut 1/2 Jahr lang gegorenden Saucen aus ihren Flaschen befreit. Der erste Eindruck war aber leider ernüchternd. die grüne ging ja einigermaßen vom Geruch her,die rote ging aber nun mal gar nicht. Da kam dann doch schon ein wenig der Würgereiz zum Vorschein. Beide Saucen habe ich dennoch passiert und schließlich noch mal aufgekocht. Die grüne konnte man nach dem kochen dann gut verzehren. Der Geruch war dann angenehm. Der Geschmack war aber leider nicht der erwartete - wie man es halt kennt bei den grünen Saucen.
Die rote war selbst nach dem abkochen nicht zu probieren. Die Nase meldetet gleich Alarm, so das ich diese dann weg schütten konnte. Mein Fazit: Ich werde das nicht noch mal mit Sauerteig als Starter versuchen und lieber bei den klassischen Saucen mit Essig bleiben. Aber ein Versuch war es ja wert.
Hier noch die Bilder dazu.
Heute war es dann endlich mal soweit. Ich habe meine gut 1/2 Jahr lang gegorenden Saucen aus ihren Flaschen befreit. Der erste Eindruck war aber leider ernüchternd. die grüne ging ja einigermaßen vom Geruch her,die rote ging aber nun mal gar nicht. Da kam dann doch schon ein wenig der Würgereiz zum Vorschein. Beide Saucen habe ich dennoch passiert und schließlich noch mal aufgekocht. Die grüne konnte man nach dem kochen dann gut verzehren. Der Geruch war dann angenehm. Der Geschmack war aber leider nicht der erwartete - wie man es halt kennt bei den grünen Saucen.
Die rote war selbst nach dem abkochen nicht zu probieren. Die Nase meldetet gleich Alarm, so das ich diese dann weg schütten konnte. Mein Fazit: Ich werde das nicht noch mal mit Sauerteig als Starter versuchen und lieber bei den klassischen Saucen mit Essig bleiben.
Aber ein Versuch war es ja wert. Hier noch die Bilder dazu.
C
capsicum perversum
Gast
RE: Chili Olli 2014 - Das Saucen Experiment
Sorry Olli, konnte grad nicht anders.
Trotzdem danke für das teilhaben lassen, an dem Experiment.
Chili Olli said:Der Geschmack war aber leider nicht der erwartete - wie man es halt kennt bei den grünen Saucen.
Sorry Olli, konnte grad nicht anders.
Trotzdem danke für das teilhaben lassen, an dem Experiment.
C
capsicum perversum
Gast
RE: Chili Olli 2014 - Das Saucen Experiment
Spass muss sein.
Spass muss sein.
Chili Olli
Mitternachtsposter
- Messages
- 3,526
RE: Chili Olli 2014 - Das Saucen Experiment
Alter. :w00t:
Jetzt bin ich doch erst in die Küche gerannt und hab geschaut warum da das o fehlt. Meinste ich bin ersten Moment darauf gekommen das du das verändert hattest. :head:
Ja sicher, versuchen muss man es ja.
capsicum perversum said:Sorry Olli, konnte grad nicht anders.
Trotzdem danke für das teilhaben lassen, an dem Experiment.
Alter. :w00t:
Jetzt bin ich doch erst in die Küche gerannt und hab geschaut warum da das o fehlt. Meinste ich bin ersten Moment darauf gekommen das du das verändert hattest. :head:
Fazer said:Schade :undecided: aber da kann man nichts machen. Wie du geschrieben hattest ein Versuch war es wert
Ja sicher, versuchen muss man es ja.
- Messages
- 11,087
RE: Chili Olli 2014 - Das Saucen Experiment
@CP:
@Olli: Schade drum, aber wie heißt es so schön? Versuch macht kluch.
@CP:
@Olli: Schade drum, aber wie heißt es so schön? Versuch macht kluch.
C
capsicum perversum
Gast
RE: Chili Olli 2014 - Das Saucen Experiment
Es sprang mir schon spiegelverkehrt in's Auge.
Deshalb musste ich es einfach etwas hervor heben.
Chili Olli said:Jetzt bin ich doch erst in die Küche gerannt und hab geschaut warum da das o fehlt. Meinste ich bin ersten Moment darauf gekommen das du das verändert hattest. :head:
Es sprang mir schon spiegelverkehrt in's Auge.Deshalb musste ich es einfach etwas hervor heben.
Bluesman
Jolokiajunkie
- Messages
- 2,567
RE: Chili Olli 2014 - Das Saucen Experiment
Ich glaube du soll einmal probieren Sauerchilisalsa wie mann macht Sauerkraut. Nicht in einem klinen Flasche aber in einem Topf. Die Zeit 6 Monaten für Fermetierung ist ganz lange, zu lange, es ist ein lebende Kultur mit Bakterien. Mein stoff fermentiert 2-3 Wochen in +16-18C und dann ein Monat in +2-4C.
Wollst du meine Sauersalsa schmecken? Der Post nach Deutschland ist sehr schnell und ich habe Salsa im Frost.
Ich glaube du soll einmal probieren Sauerchilisalsa wie mann macht Sauerkraut. Nicht in einem klinen Flasche aber in einem Topf. Die Zeit 6 Monaten für Fermetierung ist ganz lange, zu lange, es ist ein lebende Kultur mit Bakterien. Mein stoff fermentiert 2-3 Wochen in +16-18C und dann ein Monat in +2-4C.
Wollst du meine Sauersalsa schmecken? Der Post nach Deutschland ist sehr schnell und ich habe Salsa im Frost.
Chili Olli
Mitternachtsposter
- Messages
- 3,526
RE: Chili Olli 2014 - Das Saucen Experiment
War ja auch nur ein Experiment. Wie erwähnt, die grüne Sauce war ja okay - nur geschmackliche bin ich nicht so dran gekommen. Wenn ich Kimchi mache (sauer eingelegtes Gemüse) bleibt das eigentlich auch nur 1 Woche in der Dose zum gären.
Wenn es dir keine Umstände macht gerne.
War ja auch nur ein Experiment.
Wie erwähnt, die grüne Sauce war ja okay - nur geschmackliche bin ich nicht so dran gekommen. Wenn ich Kimchi mache (sauer eingelegtes Gemüse) bleibt das eigentlich auch nur 1 Woche in der Dose zum gären.Bluesman said:
Wenn es dir keine Umstände macht gerne.