Chili Vodka, Chili Butter

meinen chili, bacon, limetten vodka mit 50 umdrehungen habe ich irgendwann weggeschüttet. war leider nichts für mich. für mich zu starker alkoholgeschmack mit 50%, zu scharf und die limette hätte ich auch besser weggelassen. eventuell mache ich mal die butter, die ist wohl eher was für mich. heute setze ich aber erstmal das meister tonikum nach dem rezept von guenter an.
 
nochmal eine frage zur butter. nehmt ihr frische, getrocknete chilis oder pulver? ich habe noch ein knappes kilo gefrorene habbis im tiefkühler, ist das ok oder wird dann die butter schnell ranzig? wielange kann man die etwa im kühlschrank lagern bis sie verdirbt?
 
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