Chipotle selbsträuchern!? - große Rauchholz Aktion!

[Deleted member 4964]

Es gibt verschiedene Hölzer mit deren Rauch mal Chilis gut veredeln kann. Wir bieten euch eine Auswahl an und damit auch die Richtigen Chilis gibt haben wir aktuell eine Aktion

zu jeder 1kg Packung Rauchholz oder Räuchermehl gibt es so lange der Vorrat reicht aktuell 1 Portion frische Rote Jalapenos dazu!

In diesen Kategorien findest du Rauchholz und hier das Räuchermehl

Einfach eine 1kg Portion in den Warenkorb packen und die frischen Roten Jalapenos werden automatisch dazu gelegt!

 

[2Beers]

Da bräuchte ich erst mal den passenden Schrank ;D ansonsten feine Sache!

 

[Günter]

Da bräuchte ich erst mal den passenden Schrank ;D ansonsten feine Sache!

Kann man auch super im Kugelgrill machen.

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

Gutes Angebot,
doch leider war ich 2015 der Meinung, daß größere Packungen preiswerter sind als kleine Packungen und ich habe mir 15kg Buchen-Räuchermehl gekauft. Gebraucht habe ich bis heute noch gar nichts. – Hm… war blöd, merk ich selber.

 

[Meteora 360]

@2Beers @JuergenPB
Na dann wird’s doch Zeit!
Hier habe ich im Update beschrieben wie ich das mache
https://chiliforum.hot-pain.de/thre...otos-reifen-endlich.30183/page-30#post-745219

 

[Gelöschtes Mitglied 7425]

@2Beers @JuergenPB
Na dann wird’s doch Zeit!
Hier habe ich im Update beschrieben wie ich das mache
https://chiliforum.hot-pain.de/thre...otos-reifen-endlich.30183/page-30#post-745219

Wie Du sicher mitbekommen hast, habe ich vor allem kleine NurKernChilis™. Da ist Räuchern schwierig. Die wenigen Jalas, die noch abreifen, werden so nebenbei gegessen; die Short Yellow Tabasco, werden vergoren. Blieben also nur noch die China-Chilis und Rocotos zum Räuchern übrig, doch die Mengen lohnen sich nicht wirklich für solche Experimente. – Nächstes Jahr wird alles besser.