Danis Chilis 2025

[Tiramisu]

Sodala.
Diesmal etwas später, vielleicht besser für Münchner Verhältnisse.
Die Auswahl:

Diesmal nur eigene Samen von Sorten, die ich echt gut finde.

 

[Tiramisu]

Kamillentee. Same procedure as last year, Miss Sophie? Same procedure as every year, James.
Nur halt ein bißchen später.
17.2.

 

[Tiramisu]

Und danach ins Aquarium.

 

[Tiramisu]

Was ich nun besser habe, als letztes Jahr: Videoüberwachung mit Raspi-WW-Kamera. Ich lasse alle 10 Minuten ein Photo machen.
Am 23.2. um 6:30h das erste Farbbild. (Vorher nur IR)

The Winner is: Dulce Luna!

 

[Korbinian B.]

Sodala.
Diesmal etwas später, vielleicht besser für Münchner Verhältnisse.
Die Auswahl:
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Diesmal nur eigene Samen von Sorten, die ich echt gut finde.

Viel Erfolg. Ich drücke uns die Daumen auf gutes Wetter in und um München.
Deine Liste finde ich sehr schön gestaltet, sowas ähnliches habe ich dieses Jahr auch vor. Ich will für jede Sorte die ich anbaue einen Din A4 Steckbrief erstellen.

Viele Grüße,
Korbi

 

[Capsium]

Viel Erfolg für deine neue Saison 2025

 

[Stingthing]

Sieht bei dir immer so schon bunt und sauber aus... Meine Frau würd es lieben, wenn ich das so hinbekäme

 

[Tiramisu]

 

[Tiramisu]

Sieht bei dir immer so schon bunt und sauber aus... Meine Frau würd es lieben, wenn ich das so hinbekäme

Der Trick ist, die Unordnung nicht im Bild zu haben.

 

[Tiramisu]

Inzwischen sind 90% geschlüpft.

 

[Tiramisu]

Am längsten brauchten die aus der Ernte 2023. Und da fehlen auch noch zwei. Also, wenn wer fragt, wie lange welche Chilis brauchen: Je älter die Samen, desto länger.

 

[Chili Max 67]

Wünsche dir noch eine erfolgreiche Saison
Dulce Luna habe ich übrigens auch (zum ersten Mal) mit dabei

 

[Tiramisu]

Wünsche dir noch eine erfolgreiche Saison
Dulce Luna habe ich übrigens auch (zum ersten Mal) mit dabei

Ich hab mal Dulce Luna in selbstgemachter Orangenmarmelade verkocht und fand das Ergebnis hervorragend. Allerdings nicht arg viel, weil zum Frühstück heftig Schärfe ja nicht unbedingt gut kommt. Aber mit so ein bißchen Kribbeln auf der Zunge, das hat was, finde ich. Toll fand ich auch Häppchen aus Brot, Frischkäse und Dulce Luna obendrauf. Kann man, muß man aber nicht mit einem kleinen Minzblättchen garnieren.

 

[Chili Max 67]

Wie scharf würdest du die Dulce Luna einschätzen? Es gibt unterschiedliche Angaben SG 3-4 wäre optimal für mich

 

[Tiramisu]

Ich hätte so 5-6 gesagt, aber es kommt ja auch drauf an, ob man die Placenta mitisst, oder nicht. Ohne ist es immer milder, außer bei einigen Superhots, wo einfach alles scharf ist. Bei meinen Häppchen nehme ich sie weg, für eine Nudelsauce lasse ich sie drin. Aber am besten ist es immer, selbst zu probieren. Nur ein kleines Stückchen von hinten, da hast Du dann eine Vorstellung. Jeder hat ja ein anderes Schärfeempfinden und eine andere Toleranz, was für den einen unsagbar scharf ist, empfindet wer anderes als mild. Ich bin eine Gegnerin von absoluten Aussagen, weil das alles so individuell ist.